Bakso Aci. resep bakso aci dan cara membuat bakso aci daging sapi lengkap bahan dan bumbu bakso aci komplit khas garut yang enak, kenyal dan tidak alot dengan kuah pedas. Kenapa judul nya tanpa mecin, Karna saya menggunakan kaldu jamur guys. utk keterangan nya liat di Google aja ya biar jelas hehehe Apa itu kaldu jamur ? Bakso aci pada dasarnya adalah bakso yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kanji.
Berikut ini kami sajikan cara membuat bakso aci sederhana dan ekonomis. Sejak awal, kami melakukan inovasi dengan cara mengemas makanan yang paling sering di konsumsi oleh konsumen di Indonesia yaitu baso. Selain murah, bakso aci, bakso halus hingga bakso urat di sini punya rasa yang lezat. Kamu bisa memasak Bakso Aci menggunakan 7 bumbu dan 10 langkah. Begini cara memasak masakan itu.
Bahan untuk Bakso Aci
- Diperlukan 7 sdm tepung tapioka.
- Siapkan 4 sdm tepung terigu.
- Kamu perlu 1/2 sdt garam.
- Diperlukan 80 ml air panas.
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
- Siapkan secukupnya Bon cabe.
- Diperlukan 1 butir telur.
Oh ya, kabarnya Baso Aci Kalimanjaro akan segera membuka cabang di Jakarta. Bakso merupakan jenis bola daging yang lazim ditemukan pada Bakso aci: campur semua bahan kering lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sampai kalis dan mudah. Mulai dari Bakso Sapi, Ayam, Ikan, Cara Membuat Kuah Sajikan bakso aci dengan kuah, saus sambal dan kecap manis. • Sekedar tips, jangan terlalu lama. Bakso Aci Mas Jay menjadi bakso aci yang enak selanjutnya.
Langkah-langkah membuat Bakso Aci
- Campurkan tepung tapioka, garam dan tepung terigu, aduk hingga merata.
- Masukkan air panas, lalu aduk adonan hingga kalis.
- Bulatkan adonan.
- Panaskan air hingga mendidih lalu masukkan adonan yg sudah dibentuk.
- Tunggu hingga bakso aci mengapung, lalu tiriskan.
- Dalam panci lain, masukkan air secukupnya lalu panaskan hingga mendidih.
- Masukkan bakso aci dan kaldu jamur ke dalam panci.
- Masukkan telur, lalu tunggu hingga telur matang.
- Masukkan bon cabe secukupnya, lalu aduk.
- Angkat dan masukkan ke dalam mangkuk.
Berbeda dari bakso biasanya yang menggunakan mangkok, bakso aci ini disajikan dalam kotak makan berbahan karton. Bakso aci adalah salah satu jajanan terkenal yang berasal dari Garut. Teksturnya kenyal karena terbuat dari tepung sagu. Biasanya menggunakan topping ceker ayam, tahu, dan pilus rasa kencur. Bakso aci (foto: Bakso Aci Ngangenin Pondok Bahar).