Bakso Aci isi ayam.
Kamu bisa memasak Bakso Aci isi ayam menggunakan 20 bumbu dan 10 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.
Bahan untuk Bakso Aci isi ayam
- Siapkan 250 gr tepung terigu (saya pake segitiga biru).
- Diperlukan 250 gr tepung tapioka.
- Siapkan 100 gr ayam cincang (untuk isian).
- Diperlukan 8 lembar daun bawang.
- Diperlukan Garam.
- Diperlukan Merica.
- Diperlukan Kaldu jamur.
- Diperlukan secukupnya Air panas.
- Siapkan Kuah.
- Kamu perlu 3 siung bawang putih.
- Siapkan Daun bawang.
- Diperlukan Garam.
- Siapkan Merica.
- Diperlukan Penyedap.
- Siapkan Air.
- Diperlukan Sambal.
- Kamu perlu 6 buah cabe rawit.
- Siapkan Gula.
- Diperlukan Garam.
- Diperlukan Air panas.
Langkah-langkah membuat Bakso Aci isi ayam
- Pertama beri bumbu daging ayam cincang dengan garam merica dan kaldu jamur (sisihkan).
- Campurkan semua tepung tapioka dengan setengah bagian tepung terigu, garam, merica, penyedap..
- Masukan air panas sedikit demi sedikit sampai adonan tercampur semua.
- Masukan sisa tepung sedikit sedikit. Uleni hingga Khalis..
- Masukan daun bawang dan adik rata..
- Cetak bulat bulat dengan isian ayam cincang yang sudah dibumbui..
- Masukan kedalam air mendidih dengan api sedang hingga mengapung (tandanya sudah matang. Tiriskan.
- Untuk kuah, tumis bawang putih yang sudah dihaluskan hingga harum masukan daun bawang dan air. Beri garam, merica dan penyedap tunggu hingga mendidih.
- Masukan bakso Aci yang telah matang tambahkan toping lain yang disuka (disini saya pakai tahu).
- Sajikan dengan sambal (ulek cabe rawit garam dan gula beri air panas).