Begini Membuat Bakso Daging Sapi ala abang gerobak Yang Nikmat

Bakso Daging Sapi ala abang gerobak.

Kamu bisa menyiapkan Bakso Daging Sapi ala abang gerobak menggunakan 13 bumbu dan 3 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Bakso Daging Sapi ala abang gerobak

1. Kamu perlu Bahan utama:.
2. Diperlukan 500 gram daging sapi.
3. Siapkan 75 gram es batu kecil.
4. Diperlukan 1 butir telur utuh.
5. Kamu perlu Bumbu halus :.
6. Diperlukan 40 gram/10 siung bawang merah kecil.
7. Kamu perlu 14 gram/4 siung bawang putih.
8. Diperlukan 14 gram/4 siung bawang putih goreng.
9. Siapkan 2 sdt garam kasar.
10. Siapkan 1 sdt masako ayam/sapi.
11. Kamu perlu 1/4 sdt merica butir atau 1/2 sdt merica bubuk.
12. Diperlukan Bahan pelengkap :.
13. Diperlukan 200 gram tepung kanji/tepung tapioka.

Cara Membuat Bakso Daging Sapi ala abang gerobak

1. Cuci bersih daging sapi lalu potong kecil2, tiriskan. Selanjutnya, Haluskan semua bahan2 untuk bumbu halus dan sisihkan. Haluskan daging sapi(saya pakai chooper)dengan es batu setelah daging halus tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan. Giling kembali sampai semua bahan tercampur merata..
2. Tambahkan 1 butir telur, giling hingga rata. Keluarkan adonan daging ke wadah lebih besar kemudian tambahkan tepung kanji/tapioka lalu mixer(gunakan mata yang spiral) pakai speed rendah saja. Uleni sampai semua bahan tercampur rata. Setelah rata. Sisihkan..
3. Didihkan air secukupnya. Setelah air mendidih. Matikan kompor lalu bentuk bakso dan cemplungkan ke dalam air panas. Jika wadah sudah penuh nyalakan kembali api kompor lalu tunggu hingga bakso terapung sendiri. Setelah terapung biarkan sesaat lalu angkat dan tiriskan. Lakukan hal yang sama sampai semua adonan bakso habis. Selesai..