Resep: Bakso Ayam mirip Bakso Solo Tanpa Ribet

Bakso Ayam mirip Bakso Solo.

Kamu bisa memasak Bakso Ayam mirip Bakso Solo menggunakan 25 bumbu dan 11 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Bakso Ayam mirip Bakso Solo

1. Siapkan Bahan Bakso :.
2. Siapkan 1/2 kg daging ayam cincang (dada).
3. Siapkan 80 gram tepung tapioka.
4. Diperlukan 1 butir telur.
5. Diperlukan 30 gram es batu.
6. Diperlukan 1 sdt garam.
7. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
8. Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
9. Kamu perlu 1 sdt baking soda.
10. Kamu perlu 3 siung bawang merah goreng.
11. Kamu perlu 3 siung bawang putih goreng.
12. Kamu perlu secukupnya Air es.
13. Diperlukan Bahan Kuah :.
14. Siapkan Secukupnya tulang daging ayam (dada).
15. Siapkan 2 ruas jahe (geprek).
16. Kamu perlu 1 batang seledri.
17. Siapkan 4 batang daun bawang.
18. Kamu perlu 4 siung bawang putih goreng.
19. Siapkan 4 siung Bawang merah goreng.
20. Diperlukan secukupnya Gula, garam, lada dan kaldu jamur.
21. Kamu perlu 2 liter Air.
22. Kamu perlu Bahan Pelengkap.
23. Kamu perlu 2 buah Bihun.
24. Diperlukan Tahu Gembos / Tahu Coklat.
25. Kamu perlu Sayur Sla.

Langkah-langkah membuat Bakso Ayam mirip Bakso Solo

1. Membuat Adonan Bakso :.
2. Daging ayam yg sudah di filket, potong kecil2 kemudian belnder bersamaan dengan telur, bawang merah bawang putih goreng, es batu, air es..
3. Supaya blender tidak rusak/macet, tekan tombol on off bergantian, lalu aduk adonan, tekan lagi tombol on sampai tercampur merata & halus..
4. Lalu taruh adonan di wadah, campur dengan t. Tapioka, garam, lada, kaldu jamur. Uleni sampai tercampur rata..
5. Panaskan air didalan panci, jika sudah mendidih. Bulatkan adonan bakso dgn tangan lalu ambil pakai sendok. Lakukan sampai adonan bakso habis..
6. Jika sudah mengapung tandanya adonan bakso sudah matang, angkat, tiriskan.
7. Membuat kuah bakso :.
8. Rebus sisa tulang dari ayam bagian dada tsb untuk kaldunya. Masukkan jahe, bawang merah bawang putih goreng, beri bumbu gula, garam, lada dan kaldu jamur sesuai selera..
9. Tes rasa jika sudah oke, tunggu sampai mendidih, baru masukkan daun seledridan daun bawang supaya wangi..
10. Bakso siap disantap dengan bihun, tahu dan sayur sla. M.
11. Selamat mencoba moms..😘😘 dijamin kuahnya seger banget moms, mirip bakso solo.