Cara Termudah Memasak Ceker Bakso Mercon Yang Maknyus

Ceker Bakso Mercon.

Kamu bisa menyiapkan Ceker Bakso Mercon menggunakan 18 bumbu dan 3 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Ceker Bakso Mercon

1. Diperlukan 1/2 kg ceker ayam.
2. Siapkan Secukupnya bakso sapi.
3. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
4. Kamu perlu 2 lembar daun salam.
5. Siapkan 1 batang sereh.
6. Diperlukan 1 ruas jahe geprek.
7. Siapkan 1 ruas laos geprek.
8. Siapkan Secukupnya gula pasir.
9. Kamu perlu Bumbu halus:.
10. Siapkan 5 buah bawang merah.
11. Diperlukan 3 buah bawang putih.
12. Siapkan 4 buah cabe merah.
13. Kamu perlu 20 cengek domba.
14. Kamu perlu Secukupnya garam.
15. Diperlukan Secukupnya penyedap.
16. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
17. Diperlukan 1/2 buah tomat.
18. Siapkan 3 butir kemiri.

Langkah-langkah membuat Ceker Bakso Mercon

1. Rebus ceker ayam (tambah tulang ayam kalo ada) sampai ceker matang dan keluar juah kaldu, tiriskan dan pisahkan dengan kaldunya..
2. Ulek bumbu halus, aku pake blender karena bumbunya pedes bgt kena tangan panas...
3. Tumis bumbu halus, laos jahe, daun jeruk, salam dan sereh sampai wangi. Masukan ceker, tulang dan bakso, aduk hingga rata, kemudian beri kaldu rebusan ceker dan tulang, beri merica halus dan gula secukupnya, aduk hingga merata, cicip kuah tambah bumbu jika dirasa kurang sesuai selera. Selamat mencoba.