Resep: Bakso Sapi Blender Yang Maknyus

Bakso Sapi Blender.

Kamu bisa menyiapkan Bakso Sapi Blender menggunakan 21 bumbu dan 7 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Bakso Sapi Blender

1. Diperlukan 1 kg daging sapi (boleh dicampur dengan sedikit daging ayam).
2. Kamu perlu 6 cube batu es.
3. Siapkan 2 sdm bawang merah goreng.
4. Siapkan 4 sdm bawang putih goreng.
5. Diperlukan 2 sdm gula pasir.
6. Kamu perlu 1 sdt baking powder.
7. Kamu perlu 3 sdt garam.
8. Diperlukan Secukupnya kaldu bubuk.
9. Kamu perlu 8 sdm tepung sagu.
10. Kamu perlu 2 putih telur.
11. Kamu perlu 2 sdt merica.
12. Diperlukan Rendaman bakso.
13. Kamu perlu Air es.
14. Kamu perlu Bahan kuah.
15. Siapkan Sepanci air bekas rebusan bakso.
16. Siapkan 4 Bawang bombay belah.
17. Diperlukan 4 siung baput.
18. Kamu perlu Batang seledri.
19. Siapkan Kaldu bubuk.
20. Kamu perlu Garam.
21. Diperlukan Lada bubuk.

Cara Membuat Bakso Sapi Blender

1. Potong2 daging, kemudian haluskan dengan chopper terlebih dahulu supaya blender tidak berat.
2. Campur daging dengan putih telur dan batu es.
3. Blender dengan semua bahan dikit demi sedikit, kalau kurang halus, blender lagi.
4. Campur dengan tepung sagu, simpan adonan di kulkas selama 30 menit.
5. Panaskan air sepanci hingga mendidih, matikan api, cetak bakso, masukkan ke air panas..nyalakan api kecil sampai bakso mengembang.
6. Tiriskan taruh di air es sebentar, angkat dan tiriskan.
7. Kuah bakso: rebus air bekas rebusan bakso, masukkan tulang sapi (boleh ayam) masak hingga mendidih, masukkan bawang bombay dan baput, terakhir masukkan semuanya...jika sudah mendidih, dan terasa enak, bersihkan bahan2 sisakan tulang2.