Bakso Cuanki. Cuanki dan bakso malang memang mirip. Tapi, keduanya punya perbedaan yang mencolok, lho! Lihat saja dari asal usul, isian, kuah dan penyajiannya.

Bakso or baso is an Indonesian meatball, or a meat paste made from beef surimi. Its texture is similar to the Chinese beef ball, fish ball, or pork ball. Bakso cuanki udang yang hangat ini sudah bisa kamu sajikan. Kamu bisa memasak Bakso Cuanki menggunakan 31 bumbu dan 7 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Bakso Cuanki

Diperlukan Secukupnya tahu kulit/tahu pong.
Siapkan Secukupnya kulit pangsit.
Diperlukan Secukupnya minyak goreng.
Kamu perlu Bahan adonan bakso:.
Siapkan 200 gr ayam fillet (me: 250 gr daging sapi).
Siapkan 150 gr tepung tapioka (me: 3 sdm).
Kamu perlu 50 gr tepung terigu (me: skip).
Siapkan 1 butir telur (me: 1 butir putih telur).
Siapkan 20 gr bawang putih haluskan (me:2 siung bawang putih goreng, Haluskan).
Kamu perlu 100 ml air es (me: campur es batu).
Siapkan 1 1/2 sdt kaldu bubuk (me: skip).
Kamu perlu 1/2 sdt lada bubuk.
Diperlukan 1 sdt garam.
Kamu perlu 1/2 sdt baking powder (tambahan dari saya).
Siapkan Kuah Bakso:.
Kamu perlu 2 liter air kaldu ayam/air biasa (me: air rebusan bakso).
Siapkan 5 siung bawang putih cincang/haluskan (me: 3 siung bawang putih).
Kamu perlu 3 SDM minyak goreng untuk menumis.
Diperlukan 1/2 sdt lada bubuk.
Diperlukan 2-3 sdt kaldu ayam bubuk (me: 1 Bks kaldu sapi bubuk).
Diperlukan Secukupnya kecap asin.
Siapkan 2 batang daun bawang.
Siapkan Pelengkap:.
Siapkan Bakso.
Kamu perlu Tahu putih.
Diperlukan Daun seledri.
Siapkan Bawang goreng.
Kamu perlu Sambal.
Diperlukan Jeruk limau.
Diperlukan Kecap manis.
Diperlukan Saus sambal.

Aroma bakso cuanki udang ini dijamin bakal bikin nafsu makanmu meningkat. Download aplikasi resep masak Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi bahan. Baik bakso cuanki ataupun bakso Malang sebenarnya sama-sama memiliki jenis bakso dan toping isian yang banyak, tapi ada beberapa hal yang membedakan nih. Nah, biasanya bakso cuanki punya bentuk bakso yang lebih kecil dari bakso biasanya nih Qravers, tapi kalau soal rasa, bakso.

Langkah-langkah membuat Bakso Cuanki

Cuci bersih ayam fillet tiriskan potong agak kecil masukkan ke dalam blender atau food processor bersama telur bawang putih haluskan tuang ke dalam wadah atau baskom (me: Cuci bersih daging sapi, kemudian potong kecil2. Sisihkan. Siapkan semua bahan. Masukkan daging sapi kedalam blender/food processor bersama campuran air es dan es batu proses hingga halus).
Campur dengan tepung tapioka, garam, lada, BP, telur, bawang putih aduk hingga rata menggunakan sendok kayu/centong lalu uleni, dan banting2 adonan sampai bener2 menyatu dan teksturnya lembut seperti pasta. Bagi adonan menjadi 2 bagian, 1/2 adonan untuk bakso 1/2 adonan (aku campur irisan daun bawang sedikit) untuk isian tahu & pangsit goreng.
Didihkan air, sampai benar2 mendidih, kecilkan api lalu, bentuk2 bulat. Masukkan bulatan2 bakso. Jika sudah mengapung langsung angkat baksonya. Sisihkan.
Belah 2 tahu pong jangan putus isi dengan adonan bakso lakukan hal yg sama pada kulit pangsit bentuk sesuai selera.
Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu goreng tahu dan pangsit sampe kecoklatan. Angkat & tiriskan.
Kuah kaldu: didihkan air kaldu/sisa rebusan bakso tadi. Sambil menunggu mendidih tumis bawang putih yang sudah dicincang hingga harum, lalu masukkan kedalam air rebusan kaldu, biarkan hingga mendidih. Kemudian bumbui dengan garam, lada dan kaldu bubuk dan daun bawang, lalu masukkan bakso & tahu putih masak hingga mendidih. Matikan kompor.
Penyajian: siapkan mangkok tata tahu goreng dan pangsit goreng, beri tahu putih & bakso, kemudian siram dengan kuah kaldu panas beri taburan daun seledri dan bawang goreng, perasan jeruk limau. Siap disajikan bersama sambal, kecap manis & saus 😍.

Resep Bakso Cuanki Bandung Sederhana Spesial Asli Enak. Bakso cuanki kuah ada yang pakai ikan dan juga tanpa ikan yaitu dengan menggunakan daging sapi dan daging ayam, menurut saya menu cuanki ini gabungan dari pentol bakso, mie indomie, dan siomay tahu, lalu diberi kuah bakso. Bakso cuanki bisa dijadikan salah satu bisnis menguntungkan untuk dijalankan karena dalam mengelolanya sangat mudah dan banyak konsumen yang menyukainya. Peluang bisnis bakso cuanki memang dapat menjadi salah satu pilihan usaha yang tepat. Cuanki singkatan dari cari uang jalan kaki.