Bakso Aci. resep bakso aci dan cara membuat bakso aci daging sapi lengkap bahan dan bumbu bakso aci komplit khas garut yang enak, kenyal dan tidak alot dengan kuah pedas. Kenapa judul nya tanpa mecin, Karna saya menggunakan kaldu jamur guys. utk keterangan nya liat di Google aja ya biar jelas hehehe Apa itu kaldu jamur ? Bakso aci pada dasarnya adalah bakso yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kanji.
Berikut ini kami sajikan cara membuat bakso aci sederhana dan ekonomis. Sejak awal, kami melakukan inovasi dengan cara mengemas makanan yang paling sering di konsumsi oleh konsumen di Indonesia yaitu baso. Selain murah, bakso aci, bakso halus hingga bakso urat di sini punya rasa yang lezat. Kamu bisa memasak Bakso Aci menggunakan 20 bumbu dan 5 langkah. Begini cara memasak masakan itu.
Bahan untuk Bakso Aci
- Siapkan 200 gr tepung tapioka.
- Diperlukan 50 gr tepung terigu.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 2 batang daun bawang.
- Siapkan 100 ml air panas.
- Siapkan 1 sdm garam halus.
- Diperlukan 1 sdm lada bubuk.
- Kamu perlu 1 sdt penyedap.
- Kamu perlu Bahan kuah :.
- Diperlukan 1 batang daun bawang.
- Kamu perlu 4 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 sdt garam halus.
- Kamu perlu 1 sdt penyedap.
- Siapkan 2 sdm cabai bubuk.
- Diperlukan Pelengkap :.
- Kamu perlu 5 bhJeruk limau.
- Siapkan 5 Tahu goreng segitiga.
- Siapkan 10 telur puyuh.
- Kamu perlu 10 lmbr kulit pangsit.
- Siapkan 1 bks tic tac.
Oh ya, kabarnya Baso Aci Kalimanjaro akan segera membuka cabang di Jakarta. Bakso merupakan jenis bola daging yang lazim ditemukan pada Bakso aci: campur semua bahan kering lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sampai kalis dan mudah. Mulai dari Bakso Sapi, Ayam, Ikan, Cara Membuat Kuah Sajikan bakso aci dengan kuah, saus sambal dan kecap manis. • Sekedar tips, jangan terlalu lama. Bakso Aci Mas Jay menjadi bakso aci yang enak selanjutnya.
Langkah-langkah membuat Bakso Aci
- Campur semua bahan menjadi satu lalu siram sedikit2 dengan air mendidih. Sesuaikan hingga bisa dipulung..
- Bagi beberapa bagian, sebagian dipulung tanpa isi, sebagian diisi telur puyuh..
- Sebagian adonan dimasukkan ke dalam kulit pangsit dan digoreng. Sebagian lainnya dimasukkan ke dalam tahu kulit. Jadi tahu kulit dipotong segitiga, bagian dalam dibalik keluar kemudian isi adonan dan goreng..
- Untuk kuah rebus semua bumbu, setelah mendidih taburi daun bawang.
- Untuk penyajiannya siram bakso aci dengan kuah, kucuri jeruk dan taburi tic tac..
Berbeda dari bakso biasanya yang menggunakan mangkok, bakso aci ini disajikan dalam kotak makan berbahan karton. Bakso aci adalah salah satu jajanan terkenal yang berasal dari Garut. Teksturnya kenyal karena terbuat dari tepung sagu. Biasanya menggunakan topping ceker ayam, tahu, dan pilus rasa kencur. Bakso aci (foto: Bakso Aci Ngangenin Pondok Bahar).