Resep: Bakso Aci Yang Nikmat

Bakso Aci. resep bakso aci dan cara membuat bakso aci daging sapi lengkap bahan dan bumbu bakso aci komplit khas garut yang enak, kenyal dan tidak alot dengan kuah pedas. Kenapa judul nya tanpa mecin, Karna saya menggunakan kaldu jamur guys. utk keterangan nya liat di Google aja ya biar jelas hehehe Apa itu kaldu jamur ? Bakso aci pada dasarnya adalah bakso yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kanji.

Berikut ini kami sajikan cara membuat bakso aci sederhana dan ekonomis. Sejak awal, kami melakukan inovasi dengan cara mengemas makanan yang paling sering di konsumsi oleh konsumen di Indonesia yaitu baso. Selain murah, bakso aci, bakso halus hingga bakso urat di sini punya rasa yang lezat. Kamu bisa menyiapkan Bakso Aci menggunakan 11 bumbu dan 11 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Bakso Aci

1. Diperlukan 100 gr daging sapi.
2. Siapkan 12 sdm tepung terigu.
3. Siapkan 10 sdm tepung tapioka.
4. Diperlukan 7 siung bawang putih ukuran besar.
5. Kamu perlu secukupnya Garam.
6. Diperlukan Tambahan.
7. Diperlukan secukupnya Bawang daun.
8. Diperlukan secukupnya Bawang goreng.
9. Diperlukan 15 Bon cabe level.
10. Diperlukan Pilus.
11. Siapkan Jeruk sambal.

Oh ya, kabarnya Baso Aci Kalimanjaro akan segera membuka cabang di Jakarta. Bakso merupakan jenis bola daging yang lazim ditemukan pada Bakso aci: campur semua bahan kering lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sampai kalis dan mudah. Mulai dari Bakso Sapi, Ayam, Ikan, Cara Membuat Kuah Sajikan bakso aci dengan kuah, saus sambal dan kecap manis. • Sekedar tips, jangan terlalu lama. Bakso Aci Mas Jay menjadi bakso aci yang enak selanjutnya.

Cara Membuat Bakso Aci

1. Potong dadu daging sapi, bagi menjadi dua bagian dan letakkan pada wadah terpisah..
2. Cincang/haluskan bawang putih (sesuai selera), bagi menjadi dua bagian, letakkan pada wadah terpisah..
3. Sangrai tepung terigu selama ±10 menit sampai warnanya kecoklatan..
4. Masukkan tepung terigu ke dalam wadah, tambahkan tepung tapioka dan aduk rata..
5. Didihkan air (kira2 nanti matangnya jadi 200ml) dan masukkan satu wadah daging dan bawang putih, masak hingga wangi, tambahkan garam secukupnya. *daging di foto harusnya lebih banyak ya, foto hanya ilustrasi.
6. Campurkan 200ml air kaldu dengan tepung, uleni hingga kalis. Tambahkan daging dalam kaldu yang sudah terlebih dahulu dicincang halus (saya menggunakan parutan keju) dan uleni hingga rata. *Tak lupa saya memakai plastik untuk membungkus tangan saya ketika menguleni adonan.
7. Buat bola-bola menggunakan adonan. *Masih dengan kedua tangan terbungkus plastik steril.
8. Didihkan air garam, tambahkan dua sendok makan minyak, dan masukkan bola-bola aci ke dalamnya. Masak hingga bakso aci mengapung ke permukaan. Tiriskan..
9. Tumis bawang putih dari wadah kedua..
10. Didihkan air, masukkan daging dari wadah kedua, tumisan bawang putih dan bakso aci yang sudah ditiriskan. Tambahkan garam secukupnya..
11. Bisa tambahkan bon cabe dan perasan jeruk sambal sesuai selera. Hidangkan dengan pilus. Yummm..bakso aci pun siap disantap. 👍🏼.

Berbeda dari bakso biasanya yang menggunakan mangkok, bakso aci ini disajikan dalam kotak makan berbahan karton. Bakso aci adalah salah satu jajanan terkenal yang berasal dari Garut. Teksturnya kenyal karena terbuat dari tepung sagu. Biasanya menggunakan topping ceker ayam, tahu, dan pilus rasa kencur. Bakso aci (foto: Bakso Aci Ngangenin Pondok Bahar).