Bakso aci polos. Bakso aci tetelan di sana terdiri dari beragam pilihan toping dan kuah. Selain murah, bakso aci, bakso halus hingga bakso urat di sini punya rasa yang lezat. Oh ya, kabarnya Baso Aci Kalimanjaro akan segera membuka cabang di Jakarta.
Mengulik makanan dan jajanan khas di berbagai daerah Indonesia bersama Peppy.
Lihat juga resep Seblak Mie Bakso Aci enak lainnya.
Bakso aci pada dasarnya adalah bakso yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kanji.
Kamu bisa menyiapkan Bakso aci polos menggunakan 11 bumbu dan 3 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.
Bahan untuk Bakso aci polos
- Siapkan 3 siung bawang putih halus.
- Siapkan 8 sdm tepung terigu.
- Kamu perlu 4 sdm tepung tapioka.
- Diperlukan 1 gelas air.
- Siapkan 1/2 sdm garam.
- Siapkan 1/4 sdm lada bubuk.
- Siapkan Kuah.
- Diperlukan 2 siung bawang putih halus.
- Diperlukan Secukupnya air.
- Diperlukan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya lada.
Hanya saja di daerah Jawa Barat, tepung kanji biasa biasa disebut tepung aci. Bakso merupakan jenis bola daging yang lazim ditemukan pada Bakso aci merupakan jajanan yang terkenal berasal dari Garut. Teksturnya kenyal dibuat dari tepung sagu. Ada juga bakso tahu dan bakso aci yang sedikit menyimpang dari pakem bakso daging berkuah, tetapi tetap jadi kegemaran pecinta kuliner nusantara.
Cara Membuat Bakso aci polos
- Tumis bawang putih, masukan air. Lalu tepung terigu sampai mengental. Biarkan agak dingin. Tambahkan tepung tapioka, bentuk bulat². Bisa ditambahkan potongan telur dadar sebagai isian..
- Siapkan air mendidih dengan sedikit minyak. Masukan aci yg sudah dibulatkan tadi, jika sudah mengambang tandanya sudah matang. Untuk kuah bakso, tumis bawang putih, tambahkan air dan garam masak sampai mendidih.
- Masukan aci kedalam kuah bakso yg sudah mendidih. Siap untuk disantap đŸ’™.
Bakso aci adalah salah satu jajanan terkenal yang berasal dari Garut. Teksturnya kenyal karena terbuat dari tepung sagu. Biasanya menggunakan topping ceker ayam, tahu, dan pilus rasa kencur. Cikutul - Bakso Aci - Cilok Kuah Mantul. Baso Aci original pada suka eui.