Bakso Aci Kuah Pedas. resep bakso aci dan cara membuat bakso aci daging sapi lengkap bahan dan bumbu bakso aci komplit khas garut yang enak, kenyal dan tidak Yaitu yang ada gurih, segar dan pedas dikuahnya yang bikin selera ngemil meningkat. Bakso aci ini pada dasarnya merupakan bakso yang terbuat. Hallo semuanya, apa kabar 😁 hari ini aku share cara membuat bakso aci kuah pedas dan enak.

Resep Kuah Bakso - Bakso merupakan jenis makanan yang sangat digemari oleh banyak masyarakat di Indonesia. Karena rasanya yang enak dan kuahnya yang segar, membuat makanan yang satu ini banyak digemari oleh semua kalangan masyarakat. Salah satu rahasia yang dapat membuat bakso. Kamu bisa memasak Bakso Aci Kuah Pedas menggunakan 22 bumbu dan 7 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Bakso Aci Kuah Pedas

Diperlukan Bahan Dasar.
Kamu perlu 7 sdm Tepung Tapioka/kanji.
Kamu perlu 6 sdm Tepung Terigu.
Siapkan Sosis 1 buah (potong kecil kecil).
Kamu perlu Bumbu halus:.
Diperlukan Bawang putih.
Siapkan Air panas.
Siapkan Bumbu iris:.
Siapkan 3 siung Bawang putih.
Siapkan 1 buah Bawang merah.
Siapkan 3 Cabe rawit.
Siapkan Bumbu tambahan:.
Siapkan Daun Pre / daun bawang potong kecil kecil.
Diperlukan Penyedap rasa.
Kamu perlu Garam.
Kamu perlu Merica.
Siapkan Gula.
Kamu perlu Air atau kaldu ayam/sapi.
Siapkan Bon cabe (jika selera).
Diperlukan Jeruk purut.
Kamu perlu Pilus.
Kamu perlu Bawang merah goreng.

Kini baso aci kuah pedas ini sangat populer dan digandrungi atau disukai oleh anak-anak muda remaja sampai dewasa terutama bagi yang suka makanan Bakso aci ada yang menyebutnya bakso cilok (BACIL) ini mirip dengan cilok goang atau cilok kuah pedas yang membedakan bahan isian cilok. Bakso aci pada dasarnya adalah bakso yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kanji. Bumbui dengan merica, gula dan garam. Sajikan bakso aci dengan kuah, saus.

Langkah-langkah membuat Bakso Aci Kuah Pedas

Haluskan 3 siung bawang putih.
Ambil tempat untuk adonan, masukan tepung tapioka dan terigu, tambahkan garam, merica dan bawang putih halus. Aduk sampai merata. Berikan sedikit demi sedikit air panas. Masukkan daun bawang, Uleni terus samapi kalis dan hentikan memberi air jika sudah kalis..
Sudah kalis ambil sedikit adonan pipihkan diatas telapak tangan, ambil potongan sosis masukkan di dalamnya. Bentuj adonan bulan bulat.
Panaskan air sampai mendidih, kecilkan api, kasih minyak sedikit pada air agara adonan tidak lengket di panci. masukkan adonan yg sudah dibentuk bulat bulat, masak sampai matang. Adonan akan mengambang ke atas jika sudah matang..
Ankat bakso aci yg sudah matang.
Membuat kuah, panaskan air atsu kaldu ayam / kadu sapi. Masukkan irisan bawang merah dan baang putih, kasih penyedap, merica, garam dan gula. Tambahkan potongsn cabai dan daun bawang. Tambah bawang merah goreng. Tunggu sampai mendidh dan cicipi rasanya..
Jika sudah mendidh masukkan bakso aci kedalam kuah. Panaskan sebentar. Matikan kompor sajikan bakso aci dengan perasan jeruk purut, pulis dan jika kurang pedas tambah bon cabe..

Baso aci adalah jajanan khas Garut, yang sejak dulu sebagai teman nyemil dikala musim hujan tiba. Namun, dewasa ini baso aci bisa dinikmati dimanapun dan kapanpun. Dengan aroma kuah rempah dan kaldu yang khas, gurih, seger, pedas dan asam menambah nilai tersendiri daripada baso daging. Baso atau bakso aci merupakan makanan khas Jawa Barat yang punya rasa cukup unik. Kita bisa mendapatkan perpaduan rasa pedas, agak asam, dan gurih yang menyatu dengan pas.