Resep: Bakso Tempe Yang Maknyus

Bakso Tempe.

Kamu bisa memasak Bakso Tempe menggunakan 9 bumbu dan 9 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Bakso Tempe

1. Kamu perlu 1/2 papan tempe (110 gr), potong dadu.
2. Diperlukan 1 butir telur ayam.
3. Siapkan 150 gr tepung tapioka.
4. Kamu perlu 2 sdm tepung terigu.
5. Kamu perlu 2 siung bawang putih, haluskan.
6. Diperlukan 1/2 sdt merica bubuk.
7. Kamu perlu Garam.
8. Kamu perlu Air bersih.
9. Diperlukan Minyak sayur.

Cara Membuat Bakso Tempe

1. Kukus tempe yg sudah dipotong dadu sampai layu..
2. Masukkan tempe, telur, bawang putih, merica bubuk dan garam ke dalam foodprocessor (pakai blender boleh & mau dihaluskan pakai uleg juga boleh)..
3. Haluskan sampai menjadi adonan. Pindahkan ke wadah..
4. Campurkan dengan tepung terigu dan tapioka..
5. Uleni sampai tercampur dan bisa dibentuk..
6. Didihkan air. Matikan api apabila sudah mendidih. Olesi tangan dengan minyak lalu bentuk bulat seperti bakso. Masukkan ke dalam air panas tadi, lakukan sampai selesai..
7. Setelah semua bakso di bentuk, nyalakan api kompor dan masak bakso tempe sampai matang. Kalau mengapung tandanya sudah matang..
8. Tiriskan..
9. Bakso tempe siap dibumbui dan dibakar. Mau pakai kuah kaldu, bumbu kacang atau kecap juga udah enak ini baksonya..