Resep: Bakso Sapi Kenyal Yang Maknyus

Inilah tempatnya segala resep masakan enak!

Bakso Sapi Kenyal.

Bakso Sapi Kenyal Kamu bisa menyiapkan Bakso Sapi Kenyal menggunakan 32 bumbu dan 8 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Bakso Sapi Kenyal

  1. Kamu perlu Bahan Utama :.
  2. Diperlukan 300 gr daging sapi (tanpa lemak).
  3. Siapkan 200 gr daging ayam fillet.
  4. Siapkan 250 gr iga sapi.
  5. Diperlukan 1 bh tahu putih (potong sesuai selera).
  6. Diperlukan 2 bks mie kuning.
  7. Siapkan Adonan Bakso :.
  8. Siapkan 10 sdm tepung tapioka.
  9. Kamu perlu 5 bh bawang putih (goreng dulu kemudian haluskan).
  10. Diperlukan 1 bh putih telur.
  11. Diperlukan 1 sdt baking powder.
  12. Kamu perlu 1 sdt merica bubuk.
  13. Kamu perlu 2 sdt garam.
  14. Kamu perlu Sejumput gula.
  15. Siapkan Bahan Kuah :.
  16. Kamu perlu 10 siung bawang putih (haluskan).
  17. Siapkan 15 siung bawang merah (haluskan).
  18. Siapkan Secukupnya gula.
  19. Siapkan Secukupnya garam.
  20. Kamu perlu Secukupnya merica bubuk.
  21. Siapkan Secukupnya kaldu jamur.
  22. Kamu perlu Pelengkap :.
  23. Siapkan 3 btg seledri (cincang).
  24. Diperlukan 3 btg daun bawang (cincang).
  25. Kamu perlu Secukupnya bawang goreng.
  26. Kamu perlu Secukupnya taoge.
  27. Siapkan Secukupnya mie kuning (rebus).
  28. Kamu perlu Secukupnya goreng.
  29. Kamu perlu Secukupnya siomay.
  30. Kamu perlu Secukupnya sambal.
  31. Kamu perlu Secukupnya saus tomat.
  32. Diperlukan Secukupnya kecap.

Cara Membuat Bakso Sapi Kenyal

  1. Siapkan bahan. Potong terlebih dahulu daging sapi dan daging ayamnya.
  2. Masukkan daging sapi dan daging ayam kedalam chopper. Haluskan, tambahkan es batu giling lagi. Kemudian masukkan putih telur proses lagi sampai tercampur rata.
  3. Tambahkan tepung tapioka, bawang putih, baking powder dan merica. Proses sampai halus dan tercampur semua.
  4. Didihkan air, kecilkan api. Bentuk adonan bulat". Masukkan kedalam air mendidih, besarkan apinya. Tunggu sampai mengapung, tanda bakso sudah matang. Bakso Sapi Kenyal
  5. Lakukan sampai adonan habis. Tunggu bakso sampai mengapung, angkat & tiriskan. Bakso Sapi Kenyal
  6. Untuk kuah bakso, didihkan air dipanci yang lain. Tambahkan garam, kemudian masukkan iga sapi. Tunggu -/+ 30menit.
  7. Kemudian tambahkan bawang putih geprek & bumbu yang sudah ditumis. Beri secukupnya garam, gula, merica & kaldu jamur. Koreksi rasa, siap disajikan di mangkok.
  8. Saran penyajian. Sajikan bakso dengan pelengkapnya.