Baso Sapi.
Kamu bisa menyiapkan Baso Sapi menggunakan 8 bumbu dan 5 langkah. Begini cara memasak masakan nya.
Bahan untuk Baso Sapi
- Siapkan 250 gram daging sapi.
- Diperlukan 100 gram es batu, hancurkan.
- Diperlukan 50 gram tepung tapioka.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Diperlukan 1 sachet kaldu jamur (kurleb 3 gram).
- Diperlukan 1/4 sdt baking powder.
- Kamu perlu 1 sdm bawang merah goreng.
- Diperlukan 1 sdm bawang putih goreng.
Langkah-langkah membuat Baso Sapi
- Potong kecil daging dan hancurkan es batu, masukkan ke chopper atau food processor giling hingga halus.
- Masukkan garam,kaldu jamur, bawang merah goreng dan bawang putih goreng, giling hingga halus dan tercampur.
- Masukkan tepung tapioka dan baking powder giling hingga halus dan tercampur rata.
- Didihkan air dalam panci, matikan kompor,turunkan panci dari kompor. Cetak adonan baso dengan tangan dan sendok lakukan hingga adonan habis.
- Biarkan basi hingga terapung dan matang, angkat kemudian rendam dalam air es, tiriskan dan bisa disimpan.