Resep: Soup Tetelan & bakso Yang Nikmat

Soup Tetelan & bakso.

Kamu bisa menyiapkan Soup Tetelan & bakso menggunakan 21 bumbu dan 5 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Soup Tetelan & bakso

1. Diperlukan 250 gr tetelan sapi.
2. Diperlukan 40 butir bakso (sesuaikan kebutuhan).
3. Kamu perlu 1 bungkus jamur enoki (optional).
4. Diperlukan 2 buah wortel.
5. Diperlukan 250 gr buncis.
6. Siapkan 250 gr kentang.
7. Diperlukan 1500 ML air (secukupnya).
8. Diperlukan Bumbu:.
9. Kamu perlu 5 siung bawang putih.
10. Siapkan 10 butir lada (sesuai selera).
11. Siapkan 1/2 buah bawang Bombay (optional).
12. Diperlukan secukupnya Kayumanis.
13. Kamu perlu 3-4 butir Cengkeh.
14. Kamu perlu 1 biji kapulaga.
15. Kamu perlu 2 cm jahe.
16. Diperlukan Secukupnya pala (optional).
17. Kamu perlu Secukupnya garam.
18. Kamu perlu Secukupnya gula putih.
19. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk (saya skip).
20. Siapkan Secukupnya daun bawang dan seledri.
21. Diperlukan Secukupnya bawang merah goreng.

Langkah-langkah membuat Soup Tetelan & bakso

1. Rebus tetelan bersama air sampai empuk kurang lebih 30menit, setelah air mendidih masukkan baksonya..
2. Sambil menunggu kuah tetelan,haluskan bawang putih,biji pala dan lada,geprek jahe dan kapulaga,iris bawang Bombay lalu tumis bersama semua bumbu hingga layu dan harum.
3. Masukkan bumbu yg telah ditumis ke dalam kuah tetelan yg sudah empuk tadi aduk2 hingga aroma bumbu tercium test rasa..
4. Untuk sayuran, setelah di potong 2 sesuai selera cuci bersih lalu semuanya saya kukus ya moms supaya kuahnya bening g butek😊 jamur enoki saya siangi dan cuci bersih lalu di rendam dg air panas 2-3menit,untuk seledri dan daun bawang saya iris halus untuk taburan.
5. Siapkan sayuran dalam mangkuk, lalu tuangkan kuah soup selagi panas dan taburi seledri,daun bawang dan bawang merah goreng,soup siap di hidangkan 😍.