Bakso Daging Sapi.
Kamu bisa memasak Bakso Daging Sapi menggunakan 23 bumbu dan 6 langkah. Begini cara memasak masakan itu.
Bahan untuk Bakso Daging Sapi
- Diperlukan Bahan pentolan :.
- Diperlukan 300 gr daging sapi segar.
- Diperlukan 1 sdm bawang merah goreng.
- Diperlukan 1 sdm bawang putih goreng.
- Kamu perlu 1-2 butir putih telur.
- Kamu perlu 4 sdm tepung sagu.
- Diperlukan 1/2 sdt baking powder.
- Diperlukan Secukupnya merica bubuk.
- Kamu perlu Secukupnya gula garam.
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk (opsional).
- Siapkan Bahan kuah :.
- Kamu perlu 4 siung bawang putih, cincang.
- Siapkan 2 helai daun bawang, iris2.
- Kamu perlu 2 helai seledri, iris2.
- Kamu perlu Secukupnya bawang goreng.
- Siapkan Secukupnya merica bubuk.
- Kamu perlu Sedikit tetelan daging (me : sisa potongan daging yg tdk di blender).
- Diperlukan Secukupnya kaldu sapi (sy kaldu jamur).
- Siapkan Bahan sambal :.
- Kamu perlu 10 buah cabai rawit.
- Kamu perlu 1 buah bawang putih.
- Diperlukan Secukupnya garam.
- Kamu perlu Secukupnya air panas.
Langkah-langkah membuat Bakso Daging Sapi
- Pentolan : Potong potong daging agar tidak terlalu besar. Masukan ke dalam Coper lalu Blender hingga halus..
- Siapkan bahan bahan lainnya. Haluskan bawang merah goreng, bawang putih goreng,Garam dan gula..
- Campurkan bahan ke dalam daging. Masukan putih telur dan tepung sagu, aduk rata..
- Ambil adonan satu sendok makan. Lalu masukan ke air yang sudah mendidih dan dimatikan kompornya. Ulangi hingga semua adonan habis. Jika sudah mengambang angkat dan Tiriskan.
- Kuah : Cincang bawang putih dan Iris2 daun bawang. Tumis dengan sedikit minyak hingga berwarna kecoklatan. Tuang air sekitar 750L lalu biarkan hingga mendidih, beri kaldu bubuk, merica bubuk, garam dan koreksi rasa. Masukkan potongan daging utk kaldu. Rebus hingga mendidih dan daging lembut..
- Sambal: haluskan cabai dan bawang putih lalu beri garam Dan tuang air panas sedikit saja. Sajikan bersama bakso, potongan daun seledri dan bawang goreng..