Resep: Pempek Dos isi Bakso sayur Yang Maknyus

Pempek Dos isi Bakso sayur.

Kamu bisa menyiapkan Pempek Dos isi Bakso sayur menggunakan 17 bumbu dan 15 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Pempek Dos isi Bakso sayur

1. Kamu perlu 250 gram tepung sagu.
2. Diperlukan 100 gram tepung terigu.
3. Kamu perlu 100 ml air hangat.
4. Siapkan 1 butir telur.
5. Siapkan 1 sdt garam halus.
6. Kamu perlu 1/2 sdt penyedap rasa.
7. Kamu perlu 50 ml air biasa.
8. Siapkan 2 sdm minyak goreng.
9. Siapkan Bahan isian :.
10. Diperlukan 1 buah kentang dipotong halus.
11. Siapkan 1 buah wortel dipotong halus.
12. Kamu perlu 8 buah pentolan bakso ayam diiris kecil.
13. Siapkan 2 siung bawang putih di potong cincang.
14. Diperlukan secukupnya Garam gula penyedap rasa dan merica.
15. Kamu perlu Minyak goreng untuk menumis.
16. Siapkan 4 batang daun seledri diiris.
17. Siapkan secukupnya Saus tomat.

Langkah-langkah membuat Pempek Dos isi Bakso sayur

1. Pertama iris wortel kentang dan bakso, cincang bawang dan iris daun seledri..
2. Panaskan sedikit minyak di wajan lalu tumis bawang putih sampai harum..
3. Kemudian tambahkan potongan wortel dan kentang masak terlebih dahulu..
4. Selanjutnya campurkan bakso garam penyedap rasa gula dan merica bubuk aduk sampai rata..
5. Terakhir tambahkan irisan daun seledri dan aduk kembali setelah itu angkat letakkan pada piring..
6. Siapkan tepung sagu pada wadah..
7. Kemudian di wadah yang berbeda masukkan tepung terigu garam penyedap rasa siram dengan air hangat sedikit demi aduk sampai rata (jangan terlalu banyak air).
8. Selanjutkan tuangkan adonan tepung terigu pada tepung sagu tambahkan telur dan aduk sampai adonan rata. Jika terasa seperti kurang air tambahkan sedikit saja aduk kembali sampai adonan bisa dibentuk..
9. Siapkan tempat untuk meletakkan adonan pempek tamburi dengan sagu. Siapkan minyak 2sdm dipiring untuk melumuri tangan saat membentuk pempek agar tidak lengket..
10. Selanjutnya ambil sedikit adonan lalu isi dengan isian bakso sayur yang sudah dimasak terlebih dahulu bentuk seperti pempek lenjer kecil, pempek bulat dan pempek pistel..
11. Sambil membentuk pempek panaskan air pada wajan masukkan 1 sdm mkn minyak diamkan sampai mendidih..
12. Jika sudah mendidih masukan adonan pempek diamkan -+ 15 menit sampai adonan matang dan mengapung..
13. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan pempek..
14. Letakkan pada piring kemudian tambahkan saus tomat pada mangkuk..
15. Pempek dos isi bakso sayur siap dinikmati..