Resep: Kuah Bakso Tulang Iga Yang Enak

Kuah Bakso Tulang Iga.

Kamu bisa menyiapkan Kuah Bakso Tulang Iga menggunakan 10 bumbu dan 3 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Kuah Bakso Tulang Iga

1. Siapkan 250 gr tulang iga sapi.
2. Siapkan 1200 ml air.
3. Kamu perlu 5 siung bawang putih.
4. Siapkan 1/2 bawang bombay.
5. Siapkan 1 ruas jahe.
6. Diperlukan 1 batang daun bawang.
7. Siapkan 1 sdm garam.
8. Siapkan 1/2 sdm gula pasir.
9. Diperlukan 1/2 sdt merica bubuk.
10. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk (optional).

Langkah-langkah membuat Kuah Bakso Tulang Iga

1. Rebus sebentar iga. Lalu buang air rebusannya. Cuci iga. Siapkan panci berisi air mendidih. Masukkan iga. Rebus dengan api kecil agar keluar kaldunya..
2. Haluskan bawang putih, jahe dan daun bawang. Cincang bawang bombay. Lalu tumis hingga harum..
3. Masukkan tumisan bumbu tadi ke dalam air kaldu. Tambahkan gula, garam, merica, kaldu bubuk. Test rasa. Bakso/Tahu siap untuk direbus bersama kuah..