Resep: Tahu Bakso Semarang / Tahusiba Yang Nikmat

Tahu Bakso Semarang / Tahusiba.

Kamu bisa memasak Tahu Bakso Semarang / Tahusiba menggunakan 8 bumbu dan 4 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Tahu Bakso Semarang / Tahusiba

1. Diperlukan 30 buah tahu kulit segitiga.
2. Diperlukan 500 gr daging ikan giling.
3. Kamu perlu 5 siung bawang putih.
4. Kamu perlu 3 siung bawang merah.
5. Diperlukan 1 butir telur.
6. Diperlukan Secukupnya daun bawang dan seledri.
7. Kamu perlu Secukupnya bawang goreng.
8. Kamu perlu Secukupnya garam, lada, kaldu, dan gula.

Cara Membuat Tahu Bakso Semarang / Tahusiba

1. Siapkan daging ikan giling di dalam wadah. Haluskan bawang putih dan bawang merah dengan telur, saya diblender. Masukan bumbu halus ke wadah ikan giling. Beri daun bawang, seledri, bawang goreng, garam, lada, kaldu, dan gula, aduk sampai rata..
2. Didihkan air untuk mengukus tahu. Siapkan tahu yang dibelah tengahnya untuk isian. Masukkan ikan secukupnya, rapikan. Letakkan tahu isi ikan di atas panci kukusan. Ulangi sampai tahu habis. Karena tahunya kehabisan, sisa ikan saya olah jd nugget tanpa tepung..
3. Jika air sudah mendidih, bisa mulai mengukus. Kurang lebih 20menit, bisa tes kematangan dengan menusuk tahu dengan tusuk gigi/lidi..
4. Tahu bakso bisa disimpan di dalam kulkas, di freezer bisa lebih tahan lama. Kalau mau menggoreng, celupkan tahu bakso ke dalam kocokan telur, rasa dan ciri khas Semarangnya akan lebih kental😍.