Resep: Bakso Sapi Blender kenyal Empuk Yang Maknyus

Bakso Sapi Blender kenyal Empuk.

Kamu bisa menyiapkan Bakso Sapi Blender kenyal Empuk menggunakan 8 bumbu dan 8 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Bakso Sapi Blender kenyal Empuk

1. Kamu perlu 250 gr Daging sapi.
2. Kamu perlu 1 butir Telur putih.
3. Siapkan 3 sdm Tepung tapioka (kanji).
4. Siapkan 2 siung Bawang putih goreng.
5. Siapkan 1 siung Bawang merah goreng.
6. Siapkan 1 sdt Garam.
7. Kamu perlu 1/2 sdt Lada bubuk.
8. Kamu perlu secukupnya Es batu.

Langkah-langkah membuat Bakso Sapi Blender kenyal Empuk

1. Pengolahan daging : Potong daging yg telat dipisahkan dari lemak, urat maupun serat2 lalu cuci..
2. Sebelum membuat adonan, panaskan air di panci..
3. Blender daging dan masukkan es batu 3 kotak yg telah dihancurkan sedikit demi sedikit..
4. Lalu tambahkan putih telur, blender beberapa saat kemudian tambahkan garam+lada bubuk+bawang2 goreng..
5. Blender hingga semua tercamput rata dan pindahkan ke dalam wadah..
6. Uleni sampai benar2 menyatu. Matikan air yg telah mendidih tadi, kemudian masukan bulatan bakso ke dalam panci..
7. Jika bulatan bakso telah selesai panaskan kembali air dengan api kecil, tunggu hingga bakso mengapung..
8. Angkat bakso yg telah mengapung masukkan kedalam wadah yg berisi air es kemudian tiriskan..