Cara Termudah Membuat Bakso Ayam kenyal Yang Nikmat

Bakso Ayam kenyal.

Kamu bisa memasak Bakso Ayam kenyal menggunakan 9 bumbu dan 4 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Bakso Ayam kenyal

1. Siapkan 500 g daging dada ayam.
2. Siapkan 50 g es batu yang dihancurkan.
3. Siapkan 80 g tapioka.
4. Diperlukan 1 buah putih telur.
5. Diperlukan 2 sdt garam.
6. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
7. Kamu perlu 1 sdt baking powder.
8. Kamu perlu 3 siung bawang putih dihaluskan.
9. Diperlukan 1 sdt kaldu jamur bubuk (optional).

Langkah-langkah membuat Bakso Ayam kenyal

1. Masukkan daging ayam kedalam food processor, lalu giling hingga halus, masukkan es batu, giling lagi hingga tercampur rata dan adonan mulai berwarna pink.
2. Kemudian masukkan merica, garam, bawang putih. Proses hingga kira2 sudah tercampur rata, lalu masukkan tepung tapioca dan baking powder. Ratakan pinggir2nya dan proses hingga benar2 halus dan rata..
3. Masukkan bulatan2 adonan bakso satu persatu kedalam air yang sudah di didihkan terlebih dahulu kemudian sudah dimatikan. Setelah semua masuk nyalakan kembali apinya dan masak hingga bakso terapung di atas air, angkat baksonya dengan saringan dan pindahkan ke wadah lain..
4. Bakso siap untuk dimasak apapun selanjutnya...