Pentol Ayam Mini Blender (Blender Bumbu Kering).
Kamu bisa menyiapkan Pentol Ayam Mini Blender (Blender Bumbu Kering) menggunakan 11 bumbu dan 5 langkah. Begini cara memasak masakan itu.
Bahan untuk Pentol Ayam Mini Blender (Blender Bumbu Kering)
- Diperlukan 400 gr ayam giling.
- Kamu perlu 5 sdm munjung tepung tapioka.
- Siapkan 1 butir telur.
- Kamu perlu 4 siung bawang putih goreng (dihaluskan).
- Kamu perlu 2 sdm bawang merah goreng (dihaluskan).
- Diperlukan 2 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
- Kamu perlu 1 sdt merica.
- Siapkan 1/2 sdt baking powder.
- Kamu perlu 1 sdm kecap manis.
- Diperlukan secukupnya Air es.
Langkah-langkah membuat Pentol Ayam Mini Blender (Blender Bumbu Kering)
- Potong kecil daging ayam agar mudah dihaluskan, kemudian blender dalam blender bumbu kering, masukan 2-3 sdm ke dalam blender sisihkan dalam wadah, dan ulangi sampai selesai.
- Masukan telur, bawang putih, bawang merah, garam, kaldu bubuk, merica, baking powder, dan kecap manis ke wadah daging giling, aduk hingga tercampur rata.
- Masukan tapioka sedikit demi sedikit lalu aduk kembali, tuangkan air es secukup nya dan mixer dengan mata mixer untuk mixer mentega sampai tercampur rata, jika adonan dirasa kurang bisa ditambakn air es kembali sambil di mixer.
- Bulatkan adonan dengan tangan sambil di pencet pencet dengan bantuan sendok, masukan ke air yang dipanaskan, tunggu sampai pentol mengapung tanda pentol sudah matang.
- Angkat pentol yang sudah mengapung kemudian masukan pentol langsung ke dalam rendaman air es, agar tekstur pentol kenyal dan proses pematangan pentol terhenti dan pentol tidak lemah.