Baso goreng. Jangan terkejut kalo kalian cobain resep ini. Next episode bakal bikin bakmi, so jgn lupa utk subscribe dan pastiin bell nya on biar kalian gak ketinggalan! Bentuk baso goreng dan masukkan ke minyak.
Cara Membuat Bakso Goreng dari Daging Sapi dan Kulit Ayam.
Jika Anda mencari resep bakso goreng yang memiliki bahan dasar daging.
Bakso yang sering kita jumpai adalah bakso sapi padahal ada bahan utama lain yang bisa dibuat bakso seperti udang, ikan atau bahkan daging.
Kamu bisa memasak Baso goreng menggunakan 15 bumbu dan 6 langkah. Begini cara memasak masakan nya.
Bahan untuk Baso goreng
- Siapkan Bahan giling.
- Siapkan 250 gram Daging ayam.
- Kamu perlu 3 butir bawang merah.
- Kamu perlu 3 butir bawang putih.
- Siapkan 1 telur ayam.
- Siapkan Sejumput lada hitam.
- Diperlukan Bahan lainnya.
- Siapkan 200 gram Tepung kanji.
- Siapkan 1 sdm minyak wijen.
- Diperlukan 1/2 sdt baking soda.
- Kamu perlu 1/2 sdt baking powder.
- Kamu perlu Gula.
- Siapkan Garam.
- Kamu perlu Penyedap.
- Diperlukan Air es (harus dengan es batu).
Bakso Goreng Mekar, Garing Enak mudah dan gak Kempes. bahan lebih simple. Lihat juga resep Bakso Goreng (BakGor) enak lainnya. Bakso Goreng - Memasuki musim penghujan di Indonesia mengharuskan kita untuk menyiapkan segala kebutuhan yang harus dibawa ke mana saja, seperti payung atau jas. Bakso goreng biasanya dijadikan sebagai pelengkap bakso malang.
Langkah-langkah membuat Baso goreng
- Fillet daging ayam, buang tulangnya. Jadi beratnya kira2 tinggal 200gram. Giling bahan - bahan yg akan dihaluskan dengan food processor.
- Campurkan semua bahan. Kecuali Air es yang dimasukkan sedikit demi sedikit. Disini saya menambahkan bubuk bawang putih. Tapi tidak pake juga sudah enak kok.
- Pastikan konsistensinya seperti bahan adonan baso. Untuk keasinan silahkan dicicipi dulu bunda 😁 dicicipi tp jangan ditelan. Tingkat keasinan yg pas menurut saya yg kalo sebelum digoreng, sedikit lebih asin. Agar setelah digoreng tidak hambar..
- Panaskan minyak dengan api yg kecil. Setelah minyak panas, bulatkan adonan seperti membuat pentol. Disini saya membuat bola yg agak besar. Dalam resep ini jadi 16 bola besar.
- Menggorengnya memang agak lama agar matang merata. Selalu bolak balik adonan. Jika sudah matang luarnya akan krispi tapi dalamnya empuk. Saya biasa sajikan dengan chili oil atau cuko pempek.
- Saya pernah membuat adonan daging ayam dicampur daging udang. Tapi tidak bisa mengembang, malah kempes. Tapi rasanya enak.
Namun kali ini bakso goreng disajikan sendirian. Selain bakso kuah, terdapat juga kreasi bakso yang digoreng. Selain rasanya yang gurih, hidangan ini juga memiliki tekstur krispi. Bakso goreng or fried meatballs is a crispy snack of Indonesian-Chinese origin. The fried or goreng version is one of the variants of bakso, a meatball preparation served in.