Basreng balado renyah (ide dimasa pandemi). Basreng balado renyah (ide dimasa pandemi). Dimasa pandemi ini kita semua sudah sangat disulitkan dengan bertambah ketatnya PSBB , bukan karena PSBB nya tapi dari dampak PSBB itu sendiri Banyak yang WFH bahkan sampai dikeluarkan dari pekerjaan Perekonomian pun semakin. Ada lagi basreng ikan tenggiri, basreng ayam, dan basreng sapi disingkat menjadi nama basreng.

Sebut saja beberapa resep yang cukup terkenal, seperti resep rendang daging, soto daging, semur daging dan yang lainnya. Kali ini, saya akan mengajak teman teman. Tekstur renyah pada dendeng balado ini dihasilkan dari tahapan proses awal sebelum dimasak yaitu daging terlebih dahulu direbus hingga setengah matang barulah setelahnya diiris tipis dan digoreng dalam genangan minyak panas namun tetap dimasak dengan api sedang hingga garing. Kamu bisa memasak Basreng balado renyah (ide dimasa pandemi) menggunakan 8 bumbu dan 8 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Basreng balado renyah (ide dimasa pandemi)

Siapkan Bakso sapi.
Siapkan Bahan halus.
Siapkan 1 sdm cabe bubuk (saya pakai boncabe).
Siapkan 1/2 sdt royco.
Diperlukan 1/2 bawang putih bubuk.
Kamu perlu 1/2 daun jeruk (haluskan).
Kamu perlu Minyak untuk menggoreng.
Siapkan secukupnya Terigu.

Stok Basreng yang beli di Yogya sudah habis, jadi harus bikin sendiri deh. buat sendiri bisa lebih banyak komposisi daging nya . Siapa sih yang enggak suka basreng (bakso goreng), camilan gurih, renyah dan juga ada rasa pedasnya. Cara membuat basreng sebenarnya tidak susah lho ladies. Bahkan enaknya, kamu bisa menyesuaikan rasa sesuai seleramu, ada yang suka sangat pedas dan bahkan ada yang suka sedikit.

Langkah-langkah membuat Basreng balado renyah (ide dimasa pandemi)

Bakso sapi saya pakai bakso yang langsung jadi, bisa beli dipasar ukuran besar (5000 dapat 7 buah bakso) yang sudah di simpan dikulkas selama 1 malam, iris halus berikan taburan tepung terigu.
Siapkan minyak panas, goreng sambil dibulak balik sampai terasa kering, matikan api angkat tiriskan.
Simpan diwadah, satukan semua bumbu halus lalu aduk rata dan tes rasa.
Masukan kedalam standing pouch sebanyak 100 gram.
Basreng pedas renyah siap disajikan bisa juga untuk dijual 5000/pcs 100 gram.
Alhamdulillah dari modal bakso 5000 bisa jadi 6 pcs basreng seharga 30.000.
Gampang banget kan....
Semoga bermanfaat selamat mencoba.

Dendeng balado merupakan sajian khas Padang berupa irisan tipis daging sapi digoreng garing, diberi bumbu balado. Hasil akhirnya, daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng ini akan punya tekstur kering dan renyah. Semakin lezat dengan bumbu balado yang bercita rasa pedas. Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat. Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram dengan sambal balado cabe merah di atasnya.