Bakso Aci Mercon.
Kamu bisa menyiapkan Bakso Aci Mercon menggunakan 26 bumbu dan 6 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.
Bahan untuk Bakso Aci Mercon
- Kamu perlu bahan aci.
- Diperlukan 5 sdm sagu.
- Diperlukan 2-2.5 sdm terigu.
- Diperlukan 1 sdm fibercreme.
- Siapkan lada.
- Diperlukan bawang baceman 1/² sdt.
- Diperlukan secukupnya air.
- Kamu perlu secukupnya daun bawang.
- Kamu perlu Bahan kuah.
- Diperlukan 3 bawang merah sedang, uleg.
- Kamu perlu 1 sdt baceman baput.
- Siapkan 3 cabe merah rawit uleg.
- Kamu perlu 3 rawit merah utuh.
- Kamu perlu 2-2.5 sdm fibercreme.
- Siapkan 1 /² - 3/4 sdt royco.
- Siapkan 2 telur (krn unt 2 porsi).
- Kamu perlu 600 ml air putih.
- Kamu perlu lada.
- Siapkan sawi / sayuran lain.
- Kamu perlu cabe bubuk (optional).
- Diperlukan kecap asin.
- Siapkan garam.
- Kamu perlu pelengkap.
- Kamu perlu bihun n mie rebus.
- Kamu perlu bawang goreng.
- Diperlukan jeruk limo.
Cara Membuat Bakso Aci Mercon
- Campur sagu, terigu, lada, fibercreme, baceman, daun bawang, aduk dgn sendok atau garpu dl spy tepung tdk menyatu. MAsukan air secukupnya smp bs di pulung. bila kebanyakan air bs sesuaikan sagu n terigunya lagi ya. pas mskin air sdkt2 aja dl.
- Bentuk bulat n masukan ke air mendidih. Masak smp bakso ngapung, ak masak 10- 15 menit biar acinya matang smp ke dalam..
- Bakso aci boleh di goreng dl bila suka. lbh enak juga loh.. ak cmpr ada yg goreng n ga goreng.
- Tumis bamer, cabe uleg, baceman smp wang n matang. Masukan air n rawit utuh..
- Didihkan air n masukan fibercreme. bumbui royco, lada dan cabe bubuk. masukan daun sawi dan telur. Telurnya jgn di kocok, bila mau buat 1/2 matang kuningnya masak sebentar n di angkat n sisihkan dl bila sdh setengah matang. Lanjutkan memasak kuahnya. bumbui garam dan kecap asin smp mencapai asin yang diinginkan. beri daun bawang iris or seledri juga blh..
- Finishing beri bihun n mie rebus di mangkok, beri baso aci n kuahnya, sajikan selagi panas dan beri bawang goreng n perasan limo bila suka asam..