Resep: Bakso Ayam Jamur Tiram Yang Maknyus

Bakso Ayam Jamur Tiram.

Kamu bisa memasak Bakso Ayam Jamur Tiram menggunakan 23 bumbu dan 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Bakso Ayam Jamur Tiram

1. Kamu perlu 1/2 ekor ayam bagian paha.
2. Kamu perlu 1 bungkus jamur tiram.
3. Diperlukan 2-3 sdm tepung tapioka.
4. Kamu perlu 1 butir telur.
5. Diperlukan 2 sdm bawang putih goreng, hancurkan (bisa tanpa digoreng).
6. Siapkan Secukup saus tiram.
7. Siapkan Secukupnya minyak wijen.
8. Kamu perlu Secukupnya kecap asin.
9. Siapkan Garam, gula, kaldu jamur/ayam dan merica.
10. Diperlukan Bahan kuah:.
11. Diperlukan Tulangan ayam.
12. Siapkan 3 siung bawang merah, cincang.
13. Kamu perlu 2 siung bawang putih, cincang.
14. Siapkan 2 batang daun bawang.
15. Siapkan Garam, gula, kaldu bubuk dan merica.
16. Siapkan 1 sdm kecap asin.
17. Kamu perlu Secukupnya air.
18. Siapkan Pelengkap:.
19. Siapkan Mi, rebus.
20. Siapkan Sawi, rebus.
21. Siapkan Sambal.
22. Siapkan Jeruk.
23. Diperlukan Bawang goreng.

Langkah-langkah membuat Bakso Ayam Jamur Tiram

1. Cuci bersih jamur, potong2, peras airnya, pisahkan daging ayam dari tulang dan kulitnya, rebus tulang ayam dan kulitnya, saring kaldunya.
2. Haluskan daging ayam dan jamur, campurkan dengan bahan lainnya, aduk rata.
3. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu, tambahkan air kaldu, masukkan kembali tulangan dan kulit ayam, masak hingga mendidih. Masukkan adonan bakso bentuk bulat2 dengan bantuan 2 sendok, masak hingga matang.
4. Tambahkan bumbu2, koreksi rasa, terakhir masukkan daun bawang.
5. Sajikan bakso ayam jamur tiram dengan pelengkapnya.