Resep: Bakso Ayam Bantingan (no msg, no pengembang, no pengenyal) Tanpa Ribet

Inilah tempatnya segala resep masakan enak!

Bakso Ayam Bantingan (no msg, no pengembang, no pengenyal). Lihat juga resep Bakso ayam sehat lembut tanpa pengenyal enak lainnya. Resep bakso sapi no msg no pengawet. Resep BAKSO AYAM KENYAL EKONOMIS + KUAH BAKSO.

Bakso Ayam Bantingan (no msg, no pengembang, no pengenyal) Biasanya kalo Idul Adha banyak oran. Biar gak ngantri dan desak-desakan, bikin sendiri di rumah yuk. Rasanya kenyal, gurih, no msg, no pengawet, no pemutih. Kamu bisa memasak Bakso Ayam Bantingan (no msg, no pengembang, no pengenyal) menggunakan 9 bumbu dan 8 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Bakso Ayam Bantingan (no msg, no pengembang, no pengenyal)

  1. Kamu perlu 500 gr fillet daging ayam (me : 250 gr).
  2. Kamu perlu 100 gr tepung tapioka (me : 50 gr tepung sagu).
  3. Diperlukan 5 siung bawang putih (me : 2 siung agak besar).
  4. Kamu perlu 50 ml putih telur dari 2 telur ayam (me : 1 putih telur).
  5. Diperlukan 50 ml air es (me : 25 ml air es).
  6. Siapkan 2 sdt garam (me : 1 sdt garam).
  7. Siapkan 1/2 sdt merica (me : saya kira2 aja, secukupnya).
  8. Kamu perlu 1/2 sdt gula (me : skip).
  9. Siapkan 1/2 sdt kaldu instant (me : skip).

Ide bisnis kuliner membongkar cara buat bakso sapi & ayam yang kenyal garing. Bakso dari daging ayam ini benar-benar sedap bahkan tidak terasa ayamnya sama sekali, kenyal, mulus dan elastis, sebagaimana harapan saya. Penggunaannya bisa menggantikan tapioka atau bisa juga dicampur dengan tapioka. Selain bakso daging sapi, saya juga menyukai bakso ayam.

Langkah-langkah membuat Bakso Ayam Bantingan (no msg, no pengembang, no pengenyal)

  1. Cuci daging ayam, potong kecil2 lalu taruh di freezer sampai setengah beku.
  2. Haluskan ayam, putih telur, air dan bawang putih. Klo punya food processor lebih mudah yaa, saya gak punya fp, jd kemarin saya blender sedikit2. Takut blendernya ngambek. Hehehe.
  3. Setelah halus, ambil, tambahkan garam, merica,gula pasir,kaldu. Aduk rata. Lalu masukkan tepung kanji/tapioka..
  4. Aduk rata. Uleni pakai tangan sampai rata lalu banting adonan 25 kali. Kalau kurang kenyal boleh sampai 30 kali. Cara membantingnya ambil adonan kumpulkan di tangan lalu banting ke baskom berulang2 sampai 25 kali. Bantingnya pake emosi boleehhh..klo lagi gak emosi gpp pokoknya bantingnya yg keras yaa. Tapi jangan keras2 nanti tetangga pada datang. Hehehe.
  5. Masak air, mendidih, lalu matikan. Cetak bakso pake tangan atau pake sendok jg boleh. Masukkan ke air. Setelah masuk semua bakso nya nyalakan lagi apinya. Masak bakso sampai bakso terapung,itu tanda nya bakso sudah matang. Angkat, tiriskan.
  6. Bakso siap untuk dinikmati..
  7. Klo gak langsung habis bisa disimpan di freezer yaa bunda.
  8. Selamat mencoba dan selamat membanting adonan. Hehehe.

Sebelumnya, celupkan tangan anda terlebih dulu ke air es agar tidak lengket dengan adonan. Kemudian, banting adonan hingga adonan terlihat halus dan elastis ketika disentuh dengan ujung jari. Cara membuat bakso ayam memang sama saja seperti membuat daging sapi. Yang membedakan hanya bahan-bahannya saja. yuk kita simak dan kita coba Cara membuat bakso ayam. Campurkan chicken giling, tepung kanji, telur, lada bubuk, garam, bawang putih halus, dan bawang merah goreng.