Name: Bakso Ayam Udang Keto
Prep time: 14 min
Cook time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: American
Ingredients: 400 gr ayam giling; 250 gr udang kupas; 3 telur ayam utuh kocok; 30 ml minyak goreng; 1/2 sdt baking powder; secukupnya garam, lada; 2 sdm bawang goreng haluskan; secukupnya Bawang merah & putih; 1/2 sdt minyak wijen; Karageenan secukupnya (pengenyal); Es batu 8 keping kotak

Bakso Ayam Udang Keto.

Kamu bisa menyiapkan Bakso Ayam Udang Keto menggunakan 11 bumbu dan 3 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Bakso Ayam Udang Keto

Diperlukan 400 gr ayam giling.
Siapkan 250 gr udang kupas.
Diperlukan 3 telur ayam utuh kocok.
Siapkan 30 ml minyak goreng.
Siapkan 1/2 sdt baking powder.
Kamu perlu secukupnya garam, lada.
Kamu perlu 2 sdm bawang goreng haluskan.
Kamu perlu secukupnya Bawang merah & putih.
Kamu perlu 1/2 sdt minyak wijen.
Kamu perlu Karageenan secukupnya (pengenyal).
Siapkan Es batu 8 keping kotak.

Langkah-langkah membuat Bakso Ayam Udang Keto

Campur semua bahan dalam food processor, kecuali daun bawang dan minyak goreng..
Tuang dalam baskom lalu taburi daun bawang dan minyak goreng, uleni rata (gunakan sarung tangan). Lalu simpan 2 jam dlm kulkas..
Panaskan minyak di wajan dgn api sedang. Bulatkan adonan dengan menggunakan dua sendok. Lalu goreng sampai matang. Adonan akan mengembang saat di wajan, tapi kembali kempes stelah diangkat..