Begini Memasak Bakso Ayam Kenyal Tanpa Ribet

Bakso Ayam Kenyal.

Kamu bisa menyiapkan Bakso Ayam Kenyal menggunakan 13 bumbu dan 7 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Bakso Ayam Kenyal

1. Diperlukan 300 gr ayam gilling.
2. Diperlukan 80 gr tepung tapioka.
3. Kamu perlu 20 gr tepung terigu.
4. Diperlukan 100 ml air es.
5. Siapkan 1 butir telur.
6. Siapkan 2 1/2 sdt garam.
7. Kamu perlu 3/4 sdt penyedap rasa (me royco).
8. Diperlukan 7 butir bawang merah (iris goreng).
9. Kamu perlu 2 siung bawang putih (iris goreng).
10. Kamu perlu 3 siung bawang putih.
11. Kamu perlu 1 1/2 sdm kecap manis.
12. Kamu perlu 1/2 sdt merica bubuk.
13. Siapkan Sepucuk sdt sttp (pengenyal bakso).

Cara Membuat Bakso Ayam Kenyal

1. Campurkan daging ayam kedalam blender / chopper bersama bawang merah bawang putih goreng, bawang putih mentah, telur,merica, garam, royco, kecap manis, air es.
2. Setelah tercampur tambahkan tepung tapioka dan terigu aduk merata tambahkan sttp (pengenyal bakso).
3. Panaskan air dengan sisa minyak bekas goreng bawang agar aromanya enak.
4. Setelah mendidih, matikan kompor, bentuk bakso.
5. Setelah terbentuk semuanya,rebus kembali dengan apik sedang.
6. Tunggu sampai bakso mengapung, angkat dan masukan bakso ke dalam wadah yg sudah berisi air es (jd sediakan air es dobel) selain untuk adonan, juga untuk setelan bakso matang.
7. Bakso siap di sajikan, atau bisa disimpan di freezer, tahan hingga 1-2minggu, selamat mencoba.