Pentol dan Tahu Bakso.
Kamu bisa menyiapkan Pentol dan Tahu Bakso menggunakan 7 bumbu dan 7 langkah. Begini cara memasak masakan nya.
Bahan untuk Pentol dan Tahu Bakso
- Siapkan 250 gr Daging sapi.
- Siapkan 300 gr Tepung tapioka.
- Diperlukan 190 gr Es batu.
- Kamu perlu 2 sdm Garam kasar.
- Diperlukan 2 sdm Kaldu jamur bubuk.
- Siapkan 1,5 sdt Baking powder.
- Diperlukan 15 bh Tahu goreng (sy 5 bh tahu putih).
Cara Membuat Pentol dan Tahu Bakso
- Haluskan daging sapi dan es batu..
- Masukkan garam dan kaldu jamur, proses hingga halus menjadi pasta..
- Masukkan tepung tapioka dan baking powder, proses hingga rata dan kenyal..
- Didihkan air, lalu matikan. Bentuk adonan bakso bulat2 menggunakan tangan, masukkan ke dalam air panas, lakukan hingga adonan habis. Begitu juga untuk tahu, lubangi bagian tengahnya dan masukkan adonan bakso ke dalam tahu (rebus secara terpisah)..
- Setelah selesai semua, nyalakan kompor lalu rebus hingga pentol mengapung. Angkat dan masukkan ke dalam air es. Tiriskan..
- Rebus tahu hingga matang. Angkat..
- Sajikan dengan saus sambal, kecap, dan bawang goreng. Video pembuatannya cek IG @iren_natty.