Resep: Bakso Rusuk (iga sapi) Yang Nikmat

Bakso Rusuk (iga sapi).

Kamu bisa memasak Bakso Rusuk (iga sapi) menggunakan 20 bumbu dan 8 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Bakso Rusuk (iga sapi)

1. Diperlukan Daging iga sapi 1/2kg tanpa tulang.
2. Kamu perlu 6 btr Bawang putih.
3. Diperlukan 6 btr Bawang merah.
4. Diperlukan 1/2 sdt merica bubuk.
5. Kamu perlu 1/2 sdt baking powder.
6. Diperlukan 1 bks agar2 swallow (Plain).
7. Kamu perlu 2 sdm tepung tapioka.
8. Siapkan Garam.
9. Siapkan Gula.
10. Siapkan Masako rasa sapi.
11. Diperlukan Bahan halus kuah.
12. Siapkan 7 btr bawang merah.
13. Siapkan 7 btr bawang putih.
14. Kamu perlu 1 ruas jari Jahe.
15. Kamu perlu 1/2 btr pala.
16. Diperlukan 1/2 sdt merica bubuk.
17. Kamu perlu 8 btr cengkeh.
18. Diperlukan Garam.
19. Siapkan Masako sapi.
20. Siapkan Daun salam.

Langkah-langkah membuat Bakso Rusuk (iga sapi)

1. Giling atau blender daging iga yang telah disiapkan bersama es batu 3 cube tambah kan sedikit air.
2. Siapkan bumbu yang akan dihaluskan untuk campuran daging berupa bawang putih bawang merah yang digoreng terlebih dahulu..
3. Lalu giling bersamaan bawang putih bawang merah,merica dan garam.Giling hingga halus.
4. Campurkan bahan yang telah digiling dengan daging dan baurkan bersama baking powder,agar2, dan tepung tapioka.Tambahkan gula garam serta Masako.Koreksi rasa.
5. Setelah adonan siap.Rebus dengan api yang sedang.Angkat dan tiriskan.
6. Siapkan bumbu halus bahan untuk membuat kuah ya moms.Lalu Rebuslah sisa tulang iga sebagai kaldu bakso sampai benar2 keluar aroma rempahnya.
7. Hidangkan bakso dengan pelengkap Mie kuning,daun bawang daun seledri serta bawang goreng.Dijamin gak kalah dengan abang2 yang jual bakso diluar sana ya moms.Dan yang pasti higienis..
8. Selamat mencoba 😍.