Kuah Bakso Segar.
Kamu bisa menyiapkan Kuah Bakso Segar menggunakan 6 bumbu dan 3 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.
Bahan untuk Kuah Bakso Segar
- Diperlukan 2 liter air.
- Kamu perlu 500 gr tulang sapi (saya pakai iga).
- Diperlukan 1 batang daun seledri diiris halus.
- Siapkan 5 siung bawang putih geprek/cincang kasar.
- Siapkan 2 batang seledri simpulkan.
- Diperlukan garam, gula, merica, kaldu bubuk.
Langkah-langkah membuat Kuah Bakso Segar
- Rebus iga/tulang selama 1 jm di panci biasa (bisa sambil dibuang busa/kotoran yg mengambang) atau 30 menit dengan panci presto..
- Tumis bawang putih dan daun seledri, masukkan ke rebusan kuah tulang. Masukkan juga batang seledri, garam, gula, merica dan kaldu bubuk..
- Rebus kembali kuah tersebut sampai sekitar 30 menit, tes kembali rasa..