Resep: Ceker Bakso Mercon Yang Nikmat

Ceker Bakso Mercon.

Kamu bisa memasak Ceker Bakso Mercon menggunakan 18 bumbu dan 3 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Ceker Bakso Mercon

1. Siapkan 1/2 kg ceker ayam.
2. Siapkan Secukupnya bakso sapi.
3. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
4. Diperlukan 2 lembar daun salam.
5. Diperlukan 1 batang sereh.
6. Kamu perlu 1 ruas jahe geprek.
7. Diperlukan 1 ruas laos geprek.
8. Siapkan Secukupnya gula pasir.
9. Kamu perlu Bumbu halus:.
10. Kamu perlu 5 buah bawang merah.
11. Kamu perlu 3 buah bawang putih.
12. Diperlukan 4 buah cabe merah.
13. Kamu perlu 20 cengek domba.
14. Kamu perlu Secukupnya garam.
15. Siapkan Secukupnya penyedap.
16. Diperlukan 1/2 sdt merica bubuk.
17. Siapkan 1/2 buah tomat.
18. Siapkan 3 butir kemiri.

Langkah-langkah membuat Ceker Bakso Mercon

1. Rebus ceker ayam (tambah tulang ayam kalo ada) sampai ceker matang dan keluar juah kaldu, tiriskan dan pisahkan dengan kaldunya..
2. Ulek bumbu halus, aku pake blender karena bumbunya pedes bgt kena tangan panas...
3. Tumis bumbu halus, laos jahe, daun jeruk, salam dan sereh sampai wangi. Masukan ceker, tulang dan bakso, aduk hingga rata, kemudian beri kaldu rebusan ceker dan tulang, beri merica halus dan gula secukupnya, aduk hingga merata, cicip kuah tambah bumbu jika dirasa kurang sesuai selera. Selamat mencoba.