Begini Memasak 7. Bakso Sapi Homemade plus Kuah Sayuran Tanpa Ribet

7. Bakso Sapi Homemade plus Kuah Sayuran.

Kamu bisa memasak 7. Bakso Sapi Homemade plus Kuah Sayuran menggunakan 21 bumbu dan 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk 7. Bakso Sapi Homemade plus Kuah Sayuran

1. Kamu perlu 250 gr daging dg sdkt urat dan lemak (Saya : daging tanpa lemak).
2. Kamu perlu 1 putih telur dingin.
3. Kamu perlu 2 siung bawang putih, haluskan.
4. Kamu perlu 2 sdm bawang merah goreng, haluskan.
5. Kamu perlu 60-75 gr es batu.
6. Kamu perlu 4 sdm tepung tapioka.
7. Kamu perlu 2 sdt garam kasar (Saya : garam halus).
8. Siapkan 1/2 sdt gula.
9. Diperlukan 1/2 sdt kaldu sapi bubuk (Saya: kaldu jamur).
10. Siapkan 1/3 sdt merica.
11. Kamu perlu 1/2 sdt baking powder.
12. Siapkan Bahan kuah.
13. Kamu perlu 750 ml-1 lt air kaldu tulang sapi (Saya:pakai air bekas rebusan).
14. Diperlukan 2 siung bawang putih, haluskan, tumis.
15. Siapkan 1 batang daun bawang, ikat.
16. Kamu perlu 4 tangkai seledri, ikat.
17. Kamu perlu secukupnya Garam, gula, merica, kaldu bubuk.
18. Kamu perlu Bahan tambahan kuah.
19. Siapkan 1 buah tomat besar, belah empat atasnya.
20. Siapkan 1 buah wortel potong besar-besar.
21. Siapkan 1/2 sawi putih.

Cara Membuat 7. Bakso Sapi Homemade plus Kuah Sayuran

1. Giling daging dengan chopper sampai setengah halus. Masukkan es batu dan telur sampai halus. Masukkan sisa bahan sampai tercampur rata dan mulus.
2. Didihkan air satu panci, lalu matikan. Bulatkan bakso dengan tangan, cemplungkan ke air dengan bantuan sendok yang sudah dicelupkan ke air rebusan. Lakukan sampai habis. Rebus bakso sampai mengapung. Saya: beri isian keju atau sesuai selera.
3. Saya: aduk-aduk sebentar bakso ketika masuk ke air rebusan agar tidak ada bakso yang lengket di bawah..
4. Bakso bisa langsung dikonsumsi atau rendam dulu dengan air es sampai dingin jika ingin disimpan..
5. Masukkan semua bahan kuah. Cek rasa. Bakso sapi homemade siap disajikan..