Begini Memasak Mie Ayam Bakso Yang Nikmat

Mie Ayam Bakso.

Kamu bisa menyiapkan Mie Ayam Bakso menggunakan 24 bumbu dan 10 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Mie Ayam Bakso

1. Kamu perlu Bahan Ayam Kecap :.
2. Siapkan 300 gr daging ayam bagian paha, potong dadu.
3. Siapkan 5 siung bawang putih.
4. Siapkan 5 siung bawah merah.
5. Siapkan 2 batang serai, memarkan.
6. Siapkan 2 lembar daun jeruk, remas2.
7. Kamu perlu 2 lembar daun salam.
8. Diperlukan secukupnya Kecap manis.
9. Siapkan secukupnya Saus tiram.
10. Kamu perlu secukupnya Gula garam.
11. Diperlukan Minyak Bawang :.
12. Kamu perlu secukupnya Kulit ayam.
13. Kamu perlu 3 siung bawang putih.
14. Siapkan secukupnya Minyak goreng.
15. Siapkan Kuah Kaldu :.
16. Siapkan Tulang ayam.
17. Siapkan Kaldu bubuk.
18. Diperlukan Lada bubuk.
19. Siapkan secukupnya Air.
20. Kamu perlu 1 bungkus mie urai.
21. Siapkan secukupnya Sawi.
22. Siapkan Irisan daun bawang secukupnya.
23. Diperlukan secukupnya Cabai rawit merah.
24. Siapkan Kecap asin.

Langkah-langkah membuat Mie Ayam Bakso

1. Cara membuat ayam kecap : haluskan bawang merah, bawang putih dan garam kemudian tumis.
2. Masukkan serai, daun salam dan daun jeruk, tumis hingga harum.
3. Masukkan potongan daging ayam, tambahkan kecap manis, saus tiram, beri sedikit air.
4. Aduk hingga merata, koreksi rasa, jika sudah pas tunggu hingga asat/nyemek, kemudian sisihkan.
5. Cara membuat minyak bawang : memarkan bawang putih, kemudian tumis dengan minyak goreng, masukkan kulit ayam. Tumis hingga kulit ayam mengeluarkan minyak..Kemudian saring minyak dan sisihkan.
6. Cara membuat kuah kaldu : Rebus air, kemudian masukkan tulang ayam, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk dan koreksi rasa. Tunggu hingga mendidik dan tambahkan bakso.
7. Rebus mie urai hingga matang, rebus sawi kurleb 1 menit (jangan terlalu matang).
8. Rebus cabai rawit merah, lalu haluskan dan tambah air sedikit.
9. Setelah semua bahan siap, siapkan mangkok, tambahkan minyak bawang, kecap asin, mie, lalu aduk rata. Tata sawi, daun bawang, bakso, kemudian ayam kecap. Taburkan bawang goreng, sambal, lalu siram dengan kuah panas.
10. Mie ayam bakso siap disantap 😚.