Resep: Sup Bakso Ayam Udang Tanpa Ribet

Sup Bakso Ayam Udang.

Kamu bisa memasak Sup Bakso Ayam Udang menggunakan 7 bumbu dan 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Sup Bakso Ayam Udang

1. Siapkan 150 gram dada ayam fillet.
2. Diperlukan 50 gram udang kupas bersih.
3. Kamu perlu 2,5 sdm tepung tapioka.
4. Kamu perlu 1 sdt bawang putih bubuk (atau 3 siung bawang putih yg dihaluskan).
5. Kamu perlu 1 butir telur.
6. Diperlukan Garam.
7. Kamu perlu Kaldu jamur.

Cara Membuat Sup Bakso Ayam Udang

1. Blender ayam fillet dan udang sampai halus.
2. Campurkan ayam dan udang giling dengan tepung tapioka, garam, telur, dan kaldu jamur. Aduk asal rata (tidak perlu terlalu lama diaduk supaya tidak alot).
3. Panaskan air menggunakan api kecil. Bentuk bakso bulat2 menggunakan tangan dan sendok. Masukkan ke dalam air dalam panci berisi air yang sudah hangat (jangan sampai mendidih ya). Jika bakso sudah mengapung tandanya bakso sudah matang..
4. Untuk kuahnya : 3 siung bawang putih dicincang, ditumis, kemudian dimasukkan ke dalam kuah bakso setelah smua bakso matang..
5. Tambahkan potongan sayuran (wortel, kentang), tambahkam garam, gula, dan merica. Masak sampai sayuran agak lunak. Tambahkan daun bawang dan seledri sebagai pelengkap..