Resep: Kuah Bakso/Sup Balung Tanpa Ribet

Kuah Bakso/Sup Balung.

Kamu bisa menyiapkan Kuah Bakso/Sup Balung menggunakan 11 bumbu dan 4 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Kuah Bakso/Sup Balung

1. Siapkan 1 kg Tulang Sumsum/Balung.
2. Kamu perlu 2 L air.
3. Siapkan 2 Daun bawang.
4. Siapkan Tangkai seledri.
5. Diperlukan Daun seledri iris kasar.
6. Kamu perlu 1 buah Bawang Bombay.
7. Kamu perlu 5 Bawang Putih geprek.
8. Siapkan 1 Wortel, potong agak besar.
9. Siapkan 2 sdm Garam atau lebih sesuai selera.
10. Diperlukan 1 sdt merica.
11. Diperlukan 1 sdt penyedap rasa.

Langkah-langkah membuat Kuah Bakso/Sup Balung

1. Siapkan bahan. Masukkan Tulang dalam panci air mendidih. Lalu kecilkan api. Masak hingga daging yg nempel di tulang sudah agak empuk..
2. Sementara itu tumis bawang putih hingga harum. Lalu masukkan bawang bombay, daun bawang, seledri, tangkai dan wortel. Tambahkan garam dan lada Tumis sampai layu dan harum.
3. Lalu masukkan ke dalam air kaldu yg mendidih. Rebus dengan api kecil sedang sampai wortel empuk..
4. Beri bawang goreng bila suka. Kuah Bakso siap disajikan dengan Bakso ataupun dimakan sebagai Sup Balung yg lezat 😉.