Resep: Bakwan Malang Tanpa Ribet

Bakwan Malang.

Kamu bisa menyiapkan Bakwan Malang menggunakan 26 bumbu dan 8 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Bakwan Malang

1. Diperlukan Bahan Bakso:.
2. Siapkan daging sapi has dalam.
3. Siapkan dada ayam.
4. Diperlukan putih telur.
5. Siapkan tepung tapioka.
6. Diperlukan Baking powder.
7. Kamu perlu es batu kotak kecil.
8. Kamu perlu bawang putih.
9. Siapkan merica butir.
10. Diperlukan garam.
11. Siapkan kaldu bubuk (boleh skip).
12. Diperlukan air untuk merebus bakso.
13. Kamu perlu Bahan Kuah:.
14. Siapkan sisa air rebusan bakso.
15. Diperlukan bawang merah goreng.
16. Siapkan merica (sesuai selera).
17. Siapkan garam.
18. Diperlukan kaldu bubuk.
19. Diperlukan Pelengkap:.
20. Siapkan tahu pong (untuk tahu bakso).
21. Siapkan telur rebus (isian bakso telur).
22. Siapkan seledri.
23. Diperlukan soun atau mi telur.
24. Diperlukan sawi atau toge.
25. Diperlukan cabe rawit (untuk sambel: rebus lalu haluskan.
26. Diperlukan kulit pangsit goreng.

Cara Membuat Bakwan Malang

1. Siapkan bahan bakso. Sambil membuat bakso...kita didihkan air untuk merebus baksonya..
2. Haluskan daging bersama es batu. Haluskan bawang putih,merica dan garam. Lalu masukkan juga dlm FP. Masukkan juga putih telur, tapioka dan Baking powder. Haluskan sampai benar2 halus ya. Setelah itu sy diamkan sebentar sekitar 10-20 menit d kulkas. Jangan lupa tutup adonan. Tes rasa dan coba rebus sedikit adonannya..
3. Untuk merebus didihkan air. Ketika mencetak bakso...kecilkan apinya ya. Bulatkan bakso DG menekannya diantara ibu jari dan telunjuk. Ambil dg sendok dan masukkan dalam air. Setelah adonan habis, baru besarkan api DG api sedang. Rebus sampai mengapung dan matang..
4. Untuk tahu bakso sy juga merebus. Belah tahu..isi DG adonan bakso. Rebus sampai matang..
5. Untuk kuah bakso..tiriskan bakso. Didihkan kembali air sisa rebusannya. Bumbui dg bwg goreng, merica, garam dan kaldu bubuk. Tes rasa..
6. Sajikan bakso bersama pelengkapnya yaa...semoga bs dipahami yaa....
7. Anak sulung sy suka. Padahal biasa ya dia g doyan setiap sy buat bakso sendiri...
8. Terimakasih banyak mba fitri sasmaya....^^.