Seblak Basah Bakso Sosis.
Kamu bisa memasak Seblak Basah Bakso Sosis menggunakan 17 bumbu dan 4 langkah. Begini cara memasak masakan nya.
Bahan untuk Seblak Basah Bakso Sosis
- Diperlukan Krupuk aci sekitar 1 genggaman tangan.
- Diperlukan 5 lembar Sawi putih.
- Diperlukan 5 buah sosis tuna (bisa diganti sosis ayam/sapi).
- Kamu perlu 5 buah bakso tuna (bisa diganti bakso daging sapi/ayam).
- Kamu perlu 1 butir telur ayam.
- Kamu perlu Bahan bumbu halus :.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 siung bawang merah.
- Siapkan 7 buah cabe rawit merah.
- Diperlukan 2 buah kencur ukuran kecil.
- Diperlukan 1/2 buah tomat besar potong dadu.
- Siapkan 1 sm gula pasir.
- Siapkan 1/2 sm garam halus.
- Siapkan 1 sm saos sambal.
- Kamu perlu 2 lbr daun salam.
- Kamu perlu 1 sm minyak goreng untuk menumis.
- Siapkan Kurang lebih 500 ml air.
Langkah-langkah membuat Seblak Basah Bakso Sosis
- Siapkan semua bahan, rebus krupuk hingga matang tambahkan sedikit minyak agar tidak menggumpal, lalu tiriskan.
- Haluskan semua bahan bumbu halus, kemudian tumis hingga harum, jika sdh harum tambahkan gula, garam dan daun salam, tumis kembali hingga tercampur rata dan daun salam layu.
- Kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit, jika sdh mendidih masukkan sawi putih, tunggu hingga sawi lunak kemudian masukkan krupuk, sosis, bakso dan tomat, tutup wajan tunggu hingga mendidih, jika sdh mendidih tambahkan telur ayam sambil diaduk hingga tercampur rata, tambahkan air jika dirasa airny kurang (krn telur akan membuat masakan menjadi kental dan air menjadi menyusut) Tunggu sampai mendidih matikan kompor.
- Seblak siap disajikan, agar lbh enak, taburkan bawang goreng di atasnya..