Bakso Malang.
Kamu bisa memasak Bakso Malang menggunakan 28 bumbu dan 7 langkah. Begini cara memasak masakan nya.
Bahan untuk Bakso Malang
- Kamu perlu Bumbu kuah :.
- Kamu perlu bawang putih.
- Kamu perlu bawang merah.
- Diperlukan air (didihkan).
- Diperlukan merica bubuk.
- Diperlukan bawang merah goreng ( 1sdm masukkan di kuah 2 sdm untuk taburan).
- Kamu perlu Bakso :.
- Siapkan bawang putih (haluskan).
- Siapkan bawang merah (haluskan).
- Siapkan garam.
- Siapkan gula.
- Kamu perlu lada bubuk.
- Diperlukan daging sapi (saya pakai daging ayam).
- Diperlukan tepung tapioka.
- Diperlukan telur.
- Diperlukan sosis (potong kecil-kecil).
- Kamu perlu bubuk cabe.
- Siapkan air mendidih.
- Siapkan Bahan pelengkap :.
- Kamu perlu mie telur.
- Kamu perlu kulit pangsit.
- Diperlukan kubis potong tipis.
- Kamu perlu daun bawang ( potong halus).
- Diperlukan seledri (potong halus).
- Kamu perlu tahu.
- Kamu perlu minyak goreng.
- Kamu perlu kecap manis.
- Kamu perlu saus cabe.
Cara Membuat Bakso Malang
- Haluskan 2 buah bawang merah dan 2 buah bawang putih. Parut 2 siung bawang putih yang lain. Masukkan bumbu halus ke dalam air yang mendidih. Kemudian masukkan bawang putih parut, lada bubuk, gula dan garam. Tes rasa..
- Didihkan 1500ml air dalam panci yang berbeda. Haluskan semua bahan bakso kecuali bubuk cabe dan sosis dengan menggunakan food processor. Setelah benar-benar halus cetak bakso menggunakan 2 sendok. Isi dengan sosis dan bubuk cabe. Masukkan dalam air yang sudah mendidih. Sisakan sedikit adonan bakso..
- Bagi kulit pangsit menjadi 2 bentuk segitiga sama besar, isi dengan adonan bakso. Rekatkan ujung-ujungnya dengan air. Goreng di api kecil sampai berwarna keemasan. Selanjutnya goreng tahu kemudian potong kecil-kecil..
- Siapkan bahan pelengkap seperti kubis, daun bawang dan seledri. Rebus mie telur dan tiriskan..
- Dalam sebuah mangkok tata mie telur, potongan tahu, bakso dan pangsit goreng. Taburi dengan kubis, daun bawang dan seledri. Tuang kuah yang panas. Taburi dengan bawang merah goreng..
- Bakso malang ala-ala siap dinikmati. Tuang kecap dan saus sesuai selera..
- Maaf jika bumbu kuah terlalu sederhana, dikarenakan sudah lapar maka bahan yang digunakan seadanya ^^.