Bakwan Malang Home Made.
Kamu bisa menyiapkan Bakwan Malang Home Made menggunakan 25 bumbu dan 7 langkah. Begini cara memasak masakan itu.
Bahan untuk Bakwan Malang Home Made
- Siapkan Bahan Adonan Bakwan :.
- Diperlukan 500 gram tepung sagu.
- Diperlukan 2 Sdm tepung terigu.
- Siapkan 100 gram kornet sapi.
- Siapkan 2 buah wortel ( parut kasar ).
- Siapkan 4 lembar kol ( cincang ).
- Diperlukan 1 buah labu siam ( parut halus ).
- Siapkan 2 butir telur.
- Kamu perlu 150 ml air.
- Kamu perlu 1 Sdm saus tiram.
- Diperlukan secukupnya garam.
- Kamu perlu Bahan Pelengkap Bakwan :.
- Diperlukan 1 bungkus kulit pangsit.
- Diperlukan 10 buah tahu coklat.
- Diperlukan 10 buah bakso ( siap pakai ).
- Siapkan Bahan Kuah :.
- Diperlukan 4 siung bawang putih ( cincang ).
- Diperlukan 1 ruas jahe ( iris ).
- Siapkan 6 liter air.
- Diperlukan secukupnya royco sapi.
- Diperlukan Pelengkap :.
- Kamu perlu bawang goreng.
- Diperlukan daun bawang.
- Kamu perlu sambal & kecap.
- Kamu perlu sawi hijau.
Cara Membuat Bakwan Malang Home Made
- Bakwan : Campurkan wortel, kol, labu siam, kornet, saus tiram, garam .. aduk rata lalu baru campurkan tepung sagu, terigu, telur aduk kembali hingga rata, terakhir masukan air..
- setelah adonan bakwan selesai, lubangi bagian bawah tahu untuk mengisi adonan kedalam tahu, setelah semua tahu terisi adonan bakwan.. kukus tahu hingga matang (+- 15 menit ).
- selanjutnya isi adonan ke dalam kulit pangsit, lipat bunga atau sesuai selera.. goreng sebagian kulit pangsit yang sudah terisi, sebagiannya lagi untuk di rebus.. setelah semua selesai , sisihkan.
- Kuah : tumis bawang putih dan jahe hingga harum, setelah itu masukan ke dalam air , tambahkan royco.. masak hingga mendidih...
- rebus sawi dan bakso di tmpt berbeda.. setelah matang, sisihkan.
- susun isian bakwan ke dalam mangkok ( bakwan goreng, bakwan basah, tahu isi bakwan, bakso) tambahkan sawi, bawang goreng, daun bawang , kecap dan sambal...
- terakhir tuang kuah kedalam mangkok.. bakwan malang siap dihidangkan.