Bakso sapi tanpa tepung tapioka. Resep Bakso Sapi - Kapan terakhir kali Anda makan bakso sapi? Cara Membuat Bakso Sapi Enak Ala NCC: Haluskan daging dan es dengan blender. Sedangkan tepung tapioka atau tepung kanji adalah hasil pengeringan dari pati singkong.
Cara Memasak Bakso Sapi Kenyal Alami.
Pertama, giling daging sapinya terlebih dahulu.
Bagi Kamu yang punya penggiling di rumah, bisa menggilingnya Pertama, giling daging sapi bersama dengan garam, baking soda, tepung tapioka, dan es batu.
Kamu bisa memasak Bakso sapi tanpa tepung tapioka menggunakan 20 bumbu dan 10 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.
Bahan untuk Bakso sapi tanpa tepung tapioka
- Diperlukan Bahan Bakso :.
- Diperlukan 500 gram daging sapi tanpa lemak.
- Kamu perlu 3 siung bawang putih.
- Kamu perlu 1 butir putih telur.
- Siapkan 2 sdm terigu.
- Siapkan 1 sdm maizena.
- Diperlukan 1/2 sdt baking powder.
- Kamu perlu 3 sdm air es.
- Kamu perlu secukupnya merica bubuk.
- Kamu perlu secukupnya garam,gula,bubuk kaldu.
- Siapkan Bahan kuah :.
- Siapkan 1 buah tulang kaki sapi.
- Diperlukan merica bubuk.
- Kamu perlu 3 siung bawang putih dihaluskan.
- Kamu perlu 1 sdm minyak goreng.
- Kamu perlu 2 batang bawang daun.
- Kamu perlu 3 batang seledri.
- Diperlukan bawang goreng untuk taburan.
- Diperlukan secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk.
- Kamu perlu secukupnya air.
Lalu cetak gilingan bakso tadi berbentuk bulat. cara membuat bakso sapi dan resep bakso rumahan lengkap bahan bikin bakso kenyal serta cara membuat kuah bakso tulang sapi yang enak dan Bakso umumnya dibuat dari campuran daging sapi giling dan tepung tapioka. Akan tetapi saat ini banyak variasi bakso yang tak kalah dengan. Masukkan tepung tapioka, daging sapi, es batu, bawang merah, bawang putih, lada, dan garam ke dalam food processor. Jika tidak ada food processor, gunakan blender.
Cara Membuat Bakso sapi tanpa tepung tapioka
- Langkah pertama, giling dulu daging dengan 2 sdm air es sampai halus menggunakan food processor atau blender..
- Matikan food processor sebentar, masukan bawang putih,merica,garam,gula dan kaldu bubuk lalu giling kembali..
- Matikan lagi food processor,lalu tambahkan putih telur,terigu,maizena baking powder dan 1 sdm air es.Kemudian giling lagi sampai benar benar halus..
- Siapkan panci berisi air panas (tidak mendidih), lalu ambil sesendok adonan bakso dibentuk bulat, masukan ke dalam air panas tsb. Lakukan sampai adonan bakso habis..
- Kalau bakso sudah mengapung semua,saring bakso tsb dan buang airnya..
- Siapkan panci berisi air untuk merebus tulang sapi..
- Sementara itu, tumis bawang putih halus dengan minyak goreng sampai harum. Lalu tuangkan tumisan berikut minyaknya ke panci rebusan tulang..
- Masukan merica bubuk,garam,gula dan kaldu bubuk.aduk rata. Masukan juga bakso.biarkan sampai mendidih dan bakso matang sempurna..
- Terakhir masukan irisan daun bawang,seledri dan bawang goreng..
- Bakso siap disajikan 😍.
Giling semua bahan tersebut sampai menjadi adonan yang halus dan tercampur rata. Olahan daging sapi yang kenyal ini biasanya disajikan dengan mie kuning atau bihun, irisan sawi, dan bakwan. Untuk menghasilkan tekstur bakso yang kenyal, tentu Yang pasti aman dikonsumsi karena nggak menggunakan boraks, misalnya saja dengan mencampurkan tepung tapioka dalam adonan. Resep Kuah Bakso - Bakso merupakan jenis makanan yang sangat digemari oleh banyak masyarakat di Indonesia. Karena rasanya yang enak dan kuahnya yang segar, membuat makanan yang satu ini banyak digemari oleh semua kalangan masyarakat.