Resep: Balado Bakso Telur Yang Enak

Balado Bakso Telur.

Kamu bisa menyiapkan Balado Bakso Telur menggunakan 14 bumbu dan 4 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Balado Bakso Telur

1. Kamu perlu 15 butir bakso sapi.
2. Siapkan 3 butir telur.
3. Diperlukan 8 siung bawang merah.
4. Diperlukan 2 siung bawang putih.
5. Kamu perlu 4 buah cabe rawit.
6. Siapkan 3 buah cabe merah keriting.
7. Kamu perlu 2 buah tomat.
8. Kamu perlu 2 batang serai (geprek).
9. Siapkan 1/4 sdt terasi.
10. Diperlukan 1/2 sdt garam.
11. Siapkan 1/4 sdt penyedap rasa.
12. Diperlukan 1/4 sdt gula pasir.
13. Diperlukan 1 sdm kecap manis (opsional).
14. Siapkan 50 ml air.

Langkah-langkah membuat Balado Bakso Telur

1. Bersihkan semua bahan. Blender bawang merah, bawang putih,cabe rawit, cabe merah keriting, tomat dan terasi. Bisa juga diuleg kasar..
2. Goreng telur dan bakso hingga agak kecokelatan.
3. Tumis bumbu halus. Tambahkan serai geprek. Aduk-aduk hingga bumbu harum. Masukkan air. Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa. Biarkan mendidih.
4. Masukkan bakso dan telur goreng dalam bumbu tumis. Aduk sebentar. Biarkan mendidih. Masukkan kecap. Koreksi rasa. Angkat.