Bakso Tahu Bandung versi cetak ala kekinian. Selain itu ada juga olahan bakso kekinian, yaitu tahu bakso dan bakso bakar. Meskipun disajikan tanpa kuah, namun kedua menu olahan bakso ini juga termasuk favorit di kalangan pecinta kuliner nusantara. Bagi kamu yang ingin mencoba membuat bakso sendiri di rumah, tidak perlu bingung atau.
Suka dengan bakso aci tapi takut boros kalau beli? Coba resep bakso aci berikut ini, yuk, Parents! Lihat juga resep Tahu Bakso, Siomay, Pentol Isi Keju dan Cabe enak lainnya. Kamu bisa menyiapkan Bakso Tahu Bandung versi cetak ala kekinian menggunakan 22 bumbu dan 8 langkah. Begini cara memasak masakan nya.
Bahan untuk Bakso Tahu Bandung versi cetak ala kekinian
- Siapkan 1 buah tahu besar.
- Kamu perlu 100 gr terigu.
- Siapkan 150 gr tapioka.
- Siapkan 1 butir telur.
- Kamu perlu 2 butir bawang putih haluskan.
- Kamu perlu 2 batang daun bawang iris.
- Diperlukan Secukupnya terasi larutkan dengan air.
- Kamu perlu Secukupnya garam.
- Diperlukan Secukupnya air.
- Kamu perlu Bahan sambal kacang π.
- Diperlukan 125 gr kacang tanah goreng.
- Kamu perlu 90 gr cabe merah giling.
- Diperlukan 2 butir kemiri.
- Kamu perlu 2 butir bawang merah.
- Kamu perlu 2 butir bawang putih.
- Siapkan 2 1/2 sdm gula pasir.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Kamu perlu Kurleb 900 ml air.
- Siapkan Pelengkap π.
- Diperlukan Kecap manis.
- Kamu perlu Kerupuk Palembang.
- Diperlukan Jeruk limau.
Bakso tahu Bandung biasanya terdiri dari bakso tahu siomay kukus dan bakso tahu goreng disingkat Batagor Sedangkan bakso tahu yang banyak di Bandung Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi tahu isi bakso daging sapi giling kukus ala CaraBuatResep (CBR) lengkap. Ada juga bakso tahu dan bakso aci yang sedikit menyimpang dari pakem bakso daging berkuah, tetapi Ingin tahu bagaimana cara membuat bakso sendiri? Mulai dari Bakso Sapi, Ayam, Ikan, Cara Membuat Kuah yang Enak, Memilih Bumbu, Langkah Langkah Cetak bulat bakso menggunakan tangan dan sendok lalu rebus dengan air mendidih sampai matang dan butiran bakso mulai mengambang, tiriskanlah. β’ Apa jadinya bila ada bakso yang terbuat hanya dari tepung atau aci? Mungkin, sebagian besar masyarakat sudah mengenal tepung aci yang Memiliki nama yang cukup unik, ternyata Baso Aci Ganteng ini sudah populer di kalangan masyarakat Bandung.
Cara Membuat Bakso Tahu Bandung versi cetak ala kekinian
- Sambal kacang:goreng kacang tanah dengan api sedang cenderung kecil hingga matang.angkat & tiriskan.
- Blender kacang tanah+cabe giling+kemiri+bawang merah+bawang putih & garam dengan secukupnya air hingga halus.
- Masukan dalam wajan blenderan kacang tadi beri gula & air aduk rata nyalakan api masak dengan api sedang hingga mendidih.
- Lalu kecilkan api masak hingga sambal mengeluarkan minyak bila keburu mengental & belum berminyak tambahkan lagi air.sisihkan.
- Dalam wadah masukan semua bahan kecuali tahu lalu beri air secukupnya(adonan jangan terlalu kental juga jangan terlalu encer)aduk hingga rata.
- Oles cetakan puding dengan minyak sayur.Lalu ambil sedikit adonan letakan potongan tahu di tengahnya kemudian tutup lagi dengan adonan aci.
- Lakukan hingga habis.Panaskan kukusan lalu kukus selama 15-20 menit hingga matang.
- Angkat & dinginkan sejenak lalu keluarkan bakso tahu dari cetakan dengan cara balik cetakan di piring kemudian tekan cetakan & meluncur keluar dengan mudah.Tata dalam piring bakso tahu lalu siram dengan sambal kacang beri secukupnya kecap manis & perasan air jeruk limau.Nikmati dengan tambahan kerupuk palembang mmmm....mantulππ.
Bahkan, bakso aci yang satu ini pun. Alat Pembuat Bakso Daging & Bakso Ikan. Makanan khas asli bandung ini disajikan bersama saus kacang dan kecap manis. Kalau mau menikmati batagor lezat, anda tidak harus selalu membelinya karena membuat batagor tidaklah sulit. Selain itu, batagor yang dibuat sendiri tentu lebih terjamin kebersihannya.