Begini Menyiapkan Bakso Seafood Tanpa Ribet

Bakso Seafood.

Kamu bisa memasak Bakso Seafood menggunakan 19 bumbu dan 3 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Bakso Seafood

1. Siapkan 150 gr udang, haluskan.
2. Diperlukan 100 gr cumi, haluskan.
3. Diperlukan 5 sdm tepung tapioka.
4. Kamu perlu 2 batang daun bawang, iris tipis.
5. Siapkan 1 bks penyedap rasa (optional).
6. Kamu perlu Bahan kuah dan kaldu:.
7. Siapkan 1 liter air.
8. Diperlukan kulit udang.
9. Diperlukan bumbu kuah bakso merk Nafisa.
10. Diperlukan secukupnya daun bawang dan seledri.
11. Kamu perlu Bumbu halus:.
12. Diperlukan 2 siung bawang putih.
13. Kamu perlu 1/2 sdt ketumbar.
14. Diperlukan 1/2 sdt merica.
15. Siapkan Bahan pendamping:.
16. Siapkan 5 buah tahu kulit, rebus sebentar.
17. Diperlukan 1 bks bihun jagung, rebus sebentar.
18. Diperlukan 2 rumpun sawi hijau, rebus sebentar.
19. Diperlukan secukupnya bawang goreng.

Langkah-langkah membuat Bakso Seafood

1. Membuat bakso: Campur udang dan cumi yang telah halus bersama daun bawang, bumbu halus beserta penyedap rasa. Tambahkan tepung tapioka, aduk seperlunya sampai semua merata. Sisihkan..
2. Membuat kuah bakso: Saya rebus kulit udang dengan air sebanyak kurleb 500 ml hingga mendidih. Setelah mendidih, air kaldu udang saya saring untuk membuang kulitnya dan menambahkan lagi air sebanyak kurleb 500 ml. Setelah air ini mendidih, masukkan adonan bakso dengan mencuatkannya dari celah antara jempol dan telunjuk. Selesaikan semua adonan lalu tunggu hingga semua bakso mengambang. Beri bumbu kuah bakso dan masukkan daun bawang-seledri, lalu koreksi rasa. Ketika kuah mendidih lagi, matikan api..
3. Menyajikan bakso: Tata bahan pendamping dalam mangkuk, kecuali bawang goreng. Siram kuah bersama beberapa butir bakso. Taburkan bawang goreng kemudian sajikan..