Bakso goreng udang. Saya akan berbagi cara membuat Resep Bola-Bola Udang di episode My Kitchen kali ini. Coba salah satu cemilan favorit saya yang satu ini dari Medan! Alam Utama, Alam Sutera, Serpong, Tangerang Selatan Instagram Tim Ayo Makan.

Bakso goreng biasanya dijadikan sebagai pelengkap bakso malang. Bakso goreng ini terbuat dari daging ayam dan udang. Hanya saja ukurannya yang besar sehingga dikatakan sebagai bakso gajah. Kamu bisa memasak Bakso goreng udang menggunakan 10 bumbu dan 4 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Bakso goreng udang

Siapkan 1/2 kilo udang.
Diperlukan 7 sdm tepung tapioka.
Diperlukan 1 (1/2 sdm) tepung terigu.
Siapkan 1 butir telur (ambil putihnya aja).
Diperlukan 3 siung bawang putih (aku pakenya bawang yg ukuran gede).
Kamu perlu 1/2 sdt minyak wijen.
Kamu perlu Secukupnya baking powder (dikiiiiiiiiit aja. Gak nyampe setengah sdt).
Diperlukan 1/2 sdt lada bubuk.
Kamu perlu 1/2 sdt kaldu bubuk (aku pake totole).
Diperlukan Secukupnya garam.

Lembutnya perpaduan udang dan ayam yang menjadi Bakso Goreng! Masukkan daging ayam, udang, tepung sagu, putih telur, bawang putih, bawang merah dan kecap. Bakso yang sering kita jumpai adalah bakso sapi padahal ada bahan utama lain yang bisa dibuat bakso seperti udang, ikan atau bahkan daging ayam. Bakso Udang Goreng, resep camilan bakso super nikmat yang masaknya super gampang!

Langkah-langkah membuat Bakso goreng udang

Kupas bersih udang dan haluskan. Kalo saya sih diuleg aja biar daging2 udangnya masih berasa..
Untuk adonan tepungnya, campurkan tepung tapioka, terigu, air dan putih telur sampai kekentalannya pas..
Masukkan udang yg sudah dihaluskan tadi. Tambahkan garam, minyak wijen, baking powder, kaldu bubuk dan lada. Aduk rata..
Panaskan minyak. Goreng udang dengan bentuk bulat. Bisa dibulatkan dengan cara teknik bikin bakso pakai sendok. Digoreng, diaduk rata sampai matang kuning keemasan dan siap disajikan..

Lihat juga resep Bakso Goreng Udang enak lainnya. Bakso Goreng Tanpa Kuah Tetap Enak. Bakso Goreng - Memasuki musim penghujan di Indonesia mengharuskan kita untuk menyiapkan segala kebutuhan yang harus dibawa ke mana saja, seperti. Selain bakso kuah, terdapat juga kreasi bakso yang digoreng. Selain rasanya yang gurih, hidangan ini juga memiliki tekstur krispi.