Pentol Bakso Halus. Pentol bakso merupakan salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Pentol bakso kerap ditemukan di berbagai wilayah di Indonesia. Rasanya yang enak membuat makanan ini selalu digemari.
Siapkan wadah lalu masukan "Daging Giling".
Bakso Malang dengan pentol, mie, dan pangsit goreng sudah menjadi hal yang biasa.
Mulai dari tekstur pentol bakso, baik yang kasar maupun halus, siomay hingga tahu, disajikan dengan kualitas.
Kamu bisa memasak Pentol Bakso Halus menggunakan 8 bumbu dan 4 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.
Bahan untuk Pentol Bakso Halus
- Siapkan 300 g daging tanpa urat dan lemak.
- Kamu perlu 1 cup air es.
- Siapkan 1 putih telor.
- Siapkan 10 siung bawang putih kecil dilumatkan.
- Kamu perlu 1 sdt merica hitam dihaluskan.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Siapkan 50 g tapioka.
- Diperlukan 1/3 sdt baking powder.
Bakso dipercaya berakar dari kuliner khas orang Tionghoa. Kata bakso sendiri merupakan bahasa hokkien yang berarti daging giling. Resep Bakso Sapi (Pentol Daging Asli). Cobalah resep pentol bakso dibawah ini.
Langkah-langkah membuat Pentol Bakso Halus
- Iris2 kecil daging dingin dari kulkas, masukkan kedalam food processor atau chopper, proses hingga halus, kemudian tuangi air es, process lagi hingga rata, masukkan garam, putih telur, bawang dan merica yang sudah dihaluskan lbh dahulu. Setelah halus baru masukkan tepung tapioca dan baking powder.
- Didihkan air kemudian matikan, pindahkan adonan bakso kedalam bowl.
- Buat bulatan2 dan masukkan kedalam air panas hingga adonan habis. Kemudian didihkan kembali hingga bakso mengapung dan matang..
- Saring bakso kemudian masukkan Ke dalam air es supaya proses memasak terhenti, lalu tiriskan. Bakso siap diolah lebih lanjut. Abaikan bentuknya karena bikinnya cepet2an😅.
Rahasia bakso enak itu terletak pada pentol bakso dan Giling terus sampai halus. Lihat juga resep Bakso bakar/pentol bakar by ummik afriel enak lainnya. Cara Membuat Sambal Pentol : Uleg atau haluskan cabai dan bawang putih, kemudian campur dengan bumbu lainnya. Aduk semua sampai tercampur dengan baik. Cara Membuat: Bakso: Haluskan bawang putih, bawang merah goreng, garam dan Terakhir waktu merebus pentol bakso idealnya dalam air yang sudah mendidih tapi suhu kompor dikecilkan kembali.