Bakso Sapi Homemade.
Kamu bisa menyiapkan Bakso Sapi Homemade menggunakan 8 bumbu dan 5 langkah. Begini cara memasak masakan nya.
Bahan untuk Bakso Sapi Homemade
- Siapkan 250 gram daging sapi.
- Siapkan 1 btr putih telur.
- Diperlukan 1 SDM garam.
- Diperlukan 3 SDM tapioka (saya: Maizena).
- Diperlukan 1/2 SDT lada bubuk.
- Diperlukan 35 gram es batu (saya: es serut, biar gampang blendernya).
- Siapkan 3 siung bawang putih, cincang, goreng, haluskan.
- Siapkan Sejumput gula pasir.
Cara Membuat Bakso Sapi Homemade
- Siapkan semua bahan. Cuci bersih daging sapi, cincang supaya mudah menghaluskannya..
- Blender daging bersama es. Karna blender saya tidak kuat untuk waktu yang lama, jadi saya memblender sebentar saja. Lalu saya pindahkan ke turbo Chopper by Tupperware. Karena saya tidak memiliki alat penggiling daging. Jadi seadanya aja ya hehe..
- Jika sudah halus, masukkan daging ke dalam wadah lalu masukkan lagi tepung maizena, garam, sejumput gula, lada, bawang putih, dan telur. Aduk lagi menggunakan spatula atau kalau ada gloves bisa dipakai lalu aduk menggunakan tangan..
- Siapkan panci dan air mendidih lalu gunakan dua sendok untuk membentuk bulatan bakso, atau bisa juga dengan menggunakan teknik meletakkan adonan di telapak tangan lalu keluarkan melalui antara jari telunjuk dan jempol langsung masukkan bakso dengan bantuan sendok ke dalam air mendidih..
- Tunggu sampai mengapung. Jika sudah mengapung tandanya bakso sudah matang dan siap diangkat. Lalu masukkan bakso ke dalam air es, dan bakso siap diolah sesuai selera..