Resep: Mie Ayam Kepala Bakso Homemade (Tanpa Minyak Ayam) Yang Nikmat

Mie Ayam Kepala Bakso Homemade (Tanpa Minyak Ayam).

Kamu bisa menyiapkan Mie Ayam Kepala Bakso Homemade (Tanpa Minyak Ayam) menggunakan 14 bumbu dan 8 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Mie Ayam Kepala Bakso Homemade (Tanpa Minyak Ayam)

1. Diperlukan 5 buah mie kriting.
2. Kamu perlu secukupnya Sawi.
3. Diperlukan 4 potong ayam.
4. Kamu perlu 4 kepala ayam.
5. Diperlukan 5 bawang merah.
6. Siapkan 3 bawang putih.
7. Siapkan 1 cm kunyit.
8. Kamu perlu 3 cm jahe.
9. Kamu perlu 2 kemiri.
10. Siapkan 1 daun jeruk lembar.
11. Kamu perlu 1 daun salam.
12. Siapkan secukupnya Minyak.
13. Kamu perlu secukupnya Air.
14. Diperlukan Secukupnya kecap manis.

Langkah-langkah membuat Mie Ayam Kepala Bakso Homemade (Tanpa Minyak Ayam)

1. Masak ayam & kepala ayam diair mendidih. Beri sedikit garam. Jika sudah matang. Angkat. Sisihkan. Tunggu sampai dingin.
2. Sambil menunggu ayam dingin, Haluskan semua bumbu, kecuali daun salam & daun jeruk yaaa. Kemudian sisihkan.
3. Jika ayam sudah dingin suir-suir daging ayamnya sesuai selera. Potong-potong juga boleh. Kemudian sisihkan.
4. Panaskan minyak goreng, oseng bumbu halusnya, kemudian masukkan daun salam dan daun jeruk. Oseng terus sampai harum. Jika sudah harum masukkan ayam&kepalanya.
5. Tambahkan air, gula, garam, dan kecap manis.
6. Aduk ayam sampai tercampur rata dengan bumbu. Tutup wajan. Tunggu sampai bumbu meresap pada ayam. Kemudian tes rasa. Jika kurang asin tambahkan garam. Jika kurang manis tambahkan kecap dst. Jangan lupa airnya jangan sampai habis yaaaa. Jika sudah matang angkat.
7. Masak mie dan sawi sampai matang. Tata mie ayam & sawi pada mangkok. Beri sedikit kuah rebusan mie. Tambahkan kepala dan suwiran ayam & bakso.
8. Mie ayam homemade siap dinikmati😊.