Resep: Bakso Beranak Home Made Yang Enak

Bakso Beranak Home Made.

Kamu bisa memasak Bakso Beranak Home Made menggunakan 21 bumbu dan 15 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Bakso Beranak Home Made

1. Kamu perlu 1 kg daging sapi.
2. Kamu perlu 1 kg daging ayam.
3. Siapkan 100 gram tepung tapioka.
4. Siapkan 100 gram tepung terigu.
5. Siapkan Bahan Halus Bumbu Bakso.
6. Kamu perlu 10 siung bawang putih.
7. Diperlukan 200 gram bawang merah goreng.
8. Kamu perlu 1 sachet Kaldu sapi.
9. Siapkan 2 telur ayam mentah.
10. Kamu perlu 2 Sdm garam halus.
11. Kamu perlu Es batu.
12. Diperlukan Bahan bumbu kuah bakso.
13. Diperlukan 7 siung bawang putih.
14. Kamu perlu 13 siung bawang merah.
15. Kamu perlu 1 sachet Kaldu sapi.
16. Diperlukan 1 bungkus Mie jagung.
17. Diperlukan 1 ikat sawi hijau segar.
18. Kamu perlu Sauce.
19. Kamu perlu Sauce tomat.
20. Siapkan Kecap manis.
21. Diperlukan Jeruk peras sebagai pengganti cuka.

Cara Membuat Bakso Beranak Home Made

1. Blend atau giling daging sapi dan daging ayam sampai benar benar halus.
2. Masukkan bumbu bakso satu persatu berurutan di food procecor. Blend dengan daging yang sudah dihaluskan..
3. Masukan telur di food price or blend jadi satu dengan daging dan bumbu..
4. Jika sudah blend jadi satu dan menyatu lalu masukkan es batu dan blend menjadi satu..
5. BSetelah semua proses Blend selesai lalu kita panaskan air untuk merebus bakso..
6. Buat terlebih dahulu bakso kerikil isian bakso induk secukupnya. Masukan ke dalam panci yang airnya sudah mendidih. Lalu tunggu sampai bakso mengambang. Lalu kita angkat dan tiriskan. Buat bakso kerikil secukupnya..
7. Setelah bakso kerikil dingin lalu kita membuat bakso induk. Ambil mangkok kecil sebagai cetakan. Setelah dibentuk di cetakan lalu masukan bakso kerikil secukupnya, lalu tutup dengan adonan bakso..
8. Proses selanjutnya adalah mengukus cetakan bakso beserta wadahnya sampai agak kenyal dan mampu menutup lapisan atas. Dinginkan..
9. Kuah bakso dibuat seperti biasa dengan bahan bumbu kuah bakso..
10. Sawi dikukus terpisah jangan sampai layu hanya dan ditiriskan. Hal ini bertujuan supaya tidak terjadi over cook dan sayuran sawi masih terlihat hijau segar.
11. Mie jagung putih di rebus terpisah dan ditiriskan.
12. Atur sedemikian rupa dimangkok. Dan berikan garnish supaya terlihat menggugah selera..
13. Bakso beranak sederhana versi home Made siap disajikan.
14. Memasak sendiri lebih sehat dan hemat karena kita mengetahui setiap langkah yang dikerjakan..
15. Let's cook mom. Be healthy, be smart mom.